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  • 雪見だいふく(餅アイス)

    ■材料
    白玉粉 50g
    砂糖(上白糖)75g *白玉粉の1.5倍量の砂糖を使うと冷凍しても柔らかく保てます。更にサラダ油小さじ1を加えると柔らかく保てると言う人もいます。
    水 100ml
    アイスクリーム 適量
    片栗粉(コーンスターチ)適量

    タグ:だいふく アイス

    雪見だいふく(餅アイス)
  • 片栗粉で簡単わらび餅

    "■材料 (2人分)

    ┌片栗粉 50g
    │砂糖 大さじ2
    │緑茶もしくは水 300ml ※お茶は臭み消しになります
    └塩 ひとつまみ

    ┌きな粉 大さじ3
    │砂糖 大さじ1
    └塩 ひとつまみ
    黒蜜 お好みで"

    タグ:

    片栗粉で簡単わらび餅
  • わらび餅

    つるんとした喉ごしときなこの味わいが美味しいひんやり和菓子「わらび餅」。黒蜜をかければ、また違うおいしさになります。

    ■材料 4~5人分
    わらび粉60g
    水250g
    グラニュー糖150g
    きな粉50g
    砂糖40g
    黒蜜(お好みで)適量

    タグ:わらび餅

    わらび餅
  • 桜の下で食べたくなっちゃう(●^o^●) 桜餅

    桜の下で食べたくなっちゃう(●^o^●) 桜餅


    ■材料
    道明寺粉 200g
    水 300g
    赤の食紅 適宜
    砂糖 30g
    桜の葉 20枚
    こしあん 20g×20個




    ■ステップ1
    道明寺粉と少量の食紅を溶いた水を混ぜ15分位置いておく。
    色は薄めのほうが綺麗に仕上がるので食紅の分量気をつけて下さいね。
    ここで蒸し器のお湯を沸かしておく


    ■ステップ2
    すっかり水を吸っているステツプ?を蒸し器で強火で15分ぐらい蒸す。
    ふきんで包んで下さいね!

    蒸している間に桜の葉を水で洗い水気をしつかり拭き取る。


    ■ステップ3
    蒸しあがったらボールに入れ砂糖を入れ軽く混ぜ少しさめたら20等分にする。


    ■ステップ4
    丸めた餡を包み俵型にし、桜の葉で包む。筋が見えてるほうが綺麗!
    蒸して 混ぜて 包むだけ これで完成!!!

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    桜の下で食べたくなっちゃう(●^o^●) 桜餅
  • じゃがいもで、じゃが餅

    じゃがいもで、じゃが餅の作り方

    はなまるマーケットで放送された、ダイエットにもぴったりなじゃが餅の作り方を紹介します。


    [材料]

    じゃがいも...中2個
    片栗粉...100g

    材料は2つのみ!簡単です。


    [作り方]

    1.加熱したじゃがいもをポリ袋に入れて、つぶす
    2.片栗粉をいれ、弾力がでるまでこねる
    3.棒状にのばす
    4.冷蔵庫で冷やし、あら熱をとる
    5.生地がしっかりしたら、1cm幅に切り、両面に焼き色をつけて完成!

    しょう油につけて食べるとおいしいです。


    [じゃがいもは...]

    じゃがいも2個は、おにぎり1個分よりもカロリーが低い、実は隠れたダイエット食。
    材料2つだけでできるので、とても簡単。

    すいとんにいれてもおいしいですし、あんをかけてあんかけ餅にしてもおいしいです。
    じゃがいもは、今が旬。
    旬の野菜なので、甘さがのっていておいしい現在。

    今日はじゃがいも料理、決定です!

    タグ:じゃがいも

    じゃがいもで、じゃが餅

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