豆乳タグ一覧
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オーガニック豆乳クリームシチュー
■材料 （４人分）
鶏むね肉（皮なし）300g
にんじん 1/2本（150g）
玉ねぎ 1個（200g）
じゃがいも 1~2個（300g）
水 300ml
コンソメ 1個
ローリエ 1枚
調整豆乳もしくは牛乳 200ml
片栗粉:水 大さじ1:1
塩胡椒 適量
パセリ ※お好みで
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豆乳カップチョコ
■材料 (直径2cmのアルミカップ約30個分)
チョコレート ･･･ 200g
豆乳 ･･･ 60ml
フィリング（ナッツなど） ･･･ 適量
トッピング（アラザン、シュガーなど） ･･･ 適量タグ：豆乳
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豆乳クリームコーンスープ
■材料 （４杯分）
クリームコーン(缶) 大１缶(435g)
豆乳(もしくは牛乳) 缶１杯分(もしくは400ml)
コンソメ 1/2個 (もしくは小さじ1/2)
塩胡椒 適量
パセリのみじん切り 適量
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豆乳バナナコラーゲンスムージー
■材料（２人分）
明治製菓 アミノコラーゲン 付属のスプーン１杯
冷凍バナナ １本
豆乳 ２５０ｃｃ
フルーツフレーバーのヨーグルト（ミックスベリーやキウイがおすすめ）１００ｇ
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豆乳のカボ刺し
寒天で固めた口どけのいい豆乳かぼちゃに納豆のタレや醤油をかけてお刺身感覚で
■材料 （ 約8人分 ）
かぼちゃ １/４個（約４００ｇ）
豆乳 ２００ｍｌ
粉寒天 ４ｇ
わさび 少々
納豆のタレ（もしくは醤油） 適量タグ：豆乳
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コーン豆腐 (豆乳豆腐）
■材料（４〜５個分）
豆乳 200ml
コーンクリーム（缶）60ml
ハウス クッキングゼリー ゼラチンパウダー 5g
水 大さじ2
鎌田だし醤油 もしくは 普通のお醤油
※ゼラチンはお手持ちのでOKです。パッケージの指示に従った作り方と分量で作って下さい。
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トロトロ豆乳卵の香味トマトのせヘルシー美肌丼
■材料（２人分）
卵 ２個
Ａ（豆乳 ６０ｃｃ、マヨネーズ 大さじ２、塩 適量）
トマト １個（２００ｇ）
ごま油 小さじ１
塩 適量
玄米入りご飯 茶碗２杯（４００ｇ）
クレソン 適量
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豆乳 ドーナツの作り方
■材料
★豆乳ドーナツ★
Ａ
┌豆乳 80ml
│砂糖 大さじ2
└サラダ油 大さじ2
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
揚げ油 適量
★デコレーション★
ミルクチョコレート
ホワイトチョコレート
チョコペン
シュガートッピング
アラザン
など
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豆乳豚キムチパスタ
■材料（２人前）
豆乳 ２００cc
キムチ ６０グラム
豚バラ肉 ６０グラム
パスタ ２００グラム
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ１
パスタの茹で汁 濃度を調整する
万能ネギ 適量
長澤家の万能つゆ 適量
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豆乳和風カルボナーラ
■材料（２人前）
豚バラ肉 ６０グラム
ニラ ２０グラム
成分無調整豆乳 ２００ｃｃ
たまご ３個
パスタ ２００グラム
ごま油 大さじ１
万能ネギ 適量（小口切り）
きざみのり 適量
塩、こしょう 適量
長澤家の万能つゆもしくは醤油 適量
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豆乳キムチリゾット
■材料（２人前）
キムチ ５０ｇ
豚バラ肉 ５０ｇ
豆乳（無調整） ３００ｃｃ
温泉卵 ２個
ごはん ２００ｇ
万能ねぎ 適量
きざみのり 適量
ごま油 適量
長澤家の万能つゆもしくは醤油 適量
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白味噌豆乳鍋
■食材（２から３人分）
豆腐 １丁
鶏モモ肉 ３００ｇ
白菜 ２００ｇ
ネギ １本
水菜 適量
まいたけ １株分
豆乳（成分無調整） ４５０ｍｌ
だし汁（かつお） １００ｃｃ
白みそ ８０ｇ
日本酒 大さじ３
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豆乳の冷たいスープ
【材料：2人分】
豆乳…………………1カップ
枝豆(さや付き) ………100g
きゅうり………………1/2本
コンソメスープ……1カップ
塩・こしょう………各少々
こしょう(粗びき) …お好みでタグ：豆乳
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たっぷりきのこの豆乳味噌煮
【材料：2人分】
しめじ………………100g
しいたけ………………40g
エリンギ……………100g
玉ねぎ………………1/2個
鶏もも肉……………150g
バター……………大さじ1
A 水……………1/2カップ
A コンソメ(顆粒) ……………小さじ1
白味噌…………………25g
豆乳…………………1カップ
塩・こしょう………各少々
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シチューミクスで作る豆乳スープ 【汁もの・スープ】
【材料(2皿分)】
シチューミクス＜クリーム＞...大さじ2（19g）
ベーコン...1枚（15g）
玉ねぎ...中1/2個（100g）
ミックスベジタブル（冷凍）...50g
水菜...50g
サラダ油...小さじ1
水...200ml（1カップ）
豆乳（調製）...200ml（1カップ）
GABAN ホワイトペパー ＜パウダー＞...少々
塩...少々
【作り方】
1：ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは1cm角に切る。水菜は3cmの長さに切る。
2：厚手のなべにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
3：水を加え、材料が柔らかくなるまで、弱火〜中火で約5分煮込む。
4：いったん火を止め、沸騰がおさまってからシチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かす。ミックスベジタブルと水菜の白い部分を加えて再び煮込む。水菜の青い部分と豆?乳を加える。
5：最後にホワイトペパーと塩で味をととのえてできあがり。
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野菜彩り豆乳カレー 【ご飯もの】
【作り方】
1：牛肉は3cm幅に切る。かぼちゃは種とわたを取り除き、ラップに包んで電子レンジ（500W）で60〜90秒加熱して一口大に切る。パプリカは種を除き一口大に切り、?玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、固めにゆでる。
2：厚手のなべにサラダ油を熱し、玉ねぎ、牛肉を加えて炒める。かぼちゃ、パプリカを入れて軽く炒め、水を加えて沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火〜中火?で約15分煮込む。
3：いったん火を止め、沸騰がおさまってからルウを割り入れて溶かす。豆乳を加えて、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
4：最後にブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせてできあがり。
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抹茶みつの豆乳かん 【もう1品レシピ】
■材料（6人分）
Ａ豆乳 カップ3
Ａ粉寒天 4g
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ3
抹茶 大さじ1
■抹茶みつの豆乳かんの作り方
（１）鍋にＡ、「パルスイート」大さじ１を入れて火にかける。
沸騰後、弱火で２分、かき混ぜながら煮る。
（２）容器に（１）を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
（３）ボウルに抹茶、「パルスイート」大さじ２を入れて合わせ、
抹茶みつを作る。
（４）器にスプーンで取り分け、（３）の抹茶みつをかける。
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たらの豆乳鍋
鍋レシピで、たらの豆乳鍋の解説動画です。毎日の料理の参考に是非
■材料（4人分）
甘塩たら 4切れ
水菜 1束(250g)
にんじん 1本
白菜 400g
しめじ 100g
Ａ調整豆乳 カップ3
Ａ水 カップ3
Ａみりん 大さじ2
Ａしょうゆ 大さじ2
Ａ「ほんだし」 小さじ1
■たらの豆乳鍋の作り方
（１）たらはひと切れを３等分に切る。
（２）水菜は６〜７ｃｍ長さに切り、にんじんは長さを半分に切って１ｃｍ幅の短冊切りにする。
白菜は６〜７ｃｍ長さの１ｃｍ幅の細切りにする。
しめじは根元を切って２〜３本ずつにほぐす。
（３）土鍋にＡを合わせて火にかけ、（２）の水菜・にんじん・白菜・しめじ、
（１）のたらを加えて弱火で４〜５分煮る。器に汁ごと盛り、汁とともに食べる。
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