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親子丼タグ一覧

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  • ジューシーそぼろの親子丼

    鶏肉と玉葱を一口大に切ればふつうの親子丼になります

    ■材料(2人分)
    鶏挽き肉 100g
    玉葱 100g

    ┌醤油 大さじ2
    │本みりん 大さじ2
    └だし汁 150ml
    三つ葉 4本
    卵 2個
    ご飯 丼2杯
    七味唐辛子 お好みで

    タグ:そぼろ 親子丼

    ジューシーそぼろの親子丼
  • フライパンで作る親子丼

    ■材料(3人分)
    鶏もも肉 180グラム(切りわけておきます)
    たまご 5~6個 (かるくといでおく)
    たまねぎ 4分の1個(スライス)
    みつば 適量
    サラダ油 適量
    きざみのり 適量
    ごはん 適量

    割り下
    長澤家の万能つゆ(もしくは市販のめんつゆ)40cc
    日本酒 40cc
    みりん 40cc
    砂糖 お好みで少々
    醤油 薄いと思う場合は少々加えてください。

    親子鍋 がなくてもフライパンでもおいしい親子丼が作れますよ!たまごがトロトロでおいしいで­す!

    タグ:親子丼 鶏肉

    フライパンで作る親子丼
  • ふんわ〜りトロトロ卵の親子丼

    人気モデルのNanamiちゃんがシェフの技に挑戦!
    今回はぐるなびシェフ BEST OF MENU 2009 でTOP_10入賞した安達 博之(アダチヒロユキ)シェフが、ふんわ〜り、トロトロ卵でとじられた『親子丼』を?教えてくれます。

    ■材料
    鶏肉(モモ肉)280 g
    玉葱 (小):1 個
    白葱:1 本
    しめじ:1 パック
    卵 (M):8 個
    三つ葉:1 束
    粉山椒:少々

    ■だし汁
    水:400 cc
    粉末旨み調味料(小さじ山盛り1杯):4 g

    ■調味料
    酒:100 cc
    みりん:90 cc
    濃口醤油:60 cc
    薄口醤油:50 cc
    砂糖:20 g(大さじ2杯)

    タグ: 親子丼

    ふんわ〜りトロトロ卵の親子丼
  • 親子丼 【ご飯もの】

    ■材料(2人分)
    鶏もも肉 100g
    玉ねぎ・小 1/2個
    みつば 適量
    卵 2個
    水 カップ3/4
    「ほんだし」 小さじ1/2
    A砂糖 大さじ1/2
    Aしょうゆ 大さじ2
    Aみりん 大さじ2
    ご飯 400g

    ■親子丼の作り方

    (1)鶏肉は2cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。みつばは2cm長さに切る。

    (2)小さめのフライパンに水、「ほんだし」、Aを入れて煮立てる。
       (1)の鶏肉・玉ねぎを加えて中火で3分煮て、溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。

    (3)半量ずつご飯にかけ、(1)のみつばを散らす。

    タグ:親子丼

    親子丼 【ご飯もの】
  • [2分]親子丼の作り方レシピ

    [2分]親子丼の作り方レシピ


    ■材料

    三つ葉 適量
    玉ねぎ 1/4個
    鶏もも肉 120g
    卵 4個
    しょう油 大さじ1.5
    みりん 大さじ2
    だし汁 120cc
    砂糖 小さじ1
    ご飯 320g

    *玉ねぎを5mmほどにスライスします。
    *鶏もも肉を一口大に切ります。
    *フライパンにだし汁とタレ(しょう油、砂糖、みりん)を入れます
    *玉ねぎを入れ中火で1分ほど煮ます。
    *鶏もも肉を入れ、肉の色が変わるまで煮ます。
    *卵を割り、軽く溶きます。
    *卵を半分だけ入れ、軽く固まるまで火を通します。
    *残りの卵を入れ、好みの固さになるまで軽く揺すりながら煮ます。
    *三つ葉を入れ、ご飯の上に盛り付けて

    完成。

    タグ:親子丼

    [2分]親子丼の作り方レシピ
  • 定番レシピ :親子丼

    とろっとした卵が食欲をそそる、人気の親子丼レシピも動画で更にわかりやすい!お料理初心者にもよくわかる音声解説つき動画レシピ

    タグ:親子丼

    定番レシピ :親子丼

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