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ミートソースタグ一覧

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  • ベジタリアンミートソース

    ■材料 (4人分)
    しめじ 100g
    えのき 100g
    椎茸 2枚
    にんじんのみじん切り 50g
    玉ねぎのみじん切り 50g
    ダイストマト(缶) 400g
    にんにくのすりおろし 小さじ1
    生姜のすりおろし 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ2
    味噌 大さじ3
    塩胡椒 適量
    お好みのパスタ
    粉チーズ お好みで
    パセリ 適量

    タグ:ミートソース

    ベジタリアンミートソース
  • ミートソースにらたま

    ■材料 2から3人分
    ミートソース  適量(余っている分使いました)
    ニラ 20グラム(適当な大きさにカットし、電子レンジで30秒くらいチンしておきます)
    たまご 4個(溶きたまごにして塩、こしょうを加えおきます)
    ネギ 大さじ1程度(みじん切り)
    ゴマ油 大さじ2~3
    サラダ油 適量

    タグ:ミートソース にらたま

    ミートソースにらたま
  • しょうが入りミートソーススパゲッティ

    生姜を使ったしょうが入りミートソーススパゲッティのレシピを動画で解説します。ワンポイントレッスンで分かりやすく説明しています。

    「永谷園生姜部」がお届けする生姜レシピ129本。若手から専務まで、永谷園の社員自らが腕をふるいます。
    和食はもちろん、デザート、ドリンクまでの多彩なメニューです。

    タグ:ミートソース スパゲッティ

    しょうが入りミートソーススパゲッティ
  • 市販のレトルトミートソースを3倍美味しくする方法

    市販のレトルトミートソースを3倍美味しくする方法


    おうちでミートソースパスタをつくるとき、レトルトのパスタソースを使うことはありませんか?
    1パック100円程度で買えるミートソースレトルトは我が家でも必須アイテムです。

    けれど・・

    ・ミートソースの量が微妙に少ない
    ・ミートソースなのにミートがほとんど入ってない
    ・なんとなくレトルトな味で飽きる

    と言う場合にはちょこっと工夫しましょう。

    お店で1皿1000円くらいのミートソースにバージョンアップできますよ。


    ■必要なもの
    レトルトミートソース
    玉ねぎ
    挽肉

    ※レトルトの一般的なミートソース 2〜3人前250gくらいの場合です。


    1.玉ねぎと豚ひき肉かあいびきを100gくらい購入します。
    パスタソースを温める前に玉ねぎとひき肉を炒めます。
    さらに冷蔵庫にあるくず野菜は入れちゃいましょう。
    ピーマンでも人参でもなんでもOKです。


    2.炒まったらレトルトミートソースを入れます。
    さらに日本酒と醤油、トマトケチャップを適当に入れます。
    塩コショウで味を調えます。


    3.パスタが茹であがる間弱火でくつくつと煮ておきます。

    普通どおりにパスタにかけるだけ。
    絶対レトルトとはわからない上に、おうちでつくるミートソースよりはずーっとおいしいものが出来上がります。

    粉チーズをかけて召し上がれ。


    ■ポイント
    ミートを増量して、味を少し加えます。
    我が家の味を作りましょう。

    タグ:ミートソース アレンジ

    市販のレトルトミートソースを3倍美味しくする方法
  • 余ったミートソースのアレンジレシピ

    余ったミートソースのアレンジレシピ


    ミートソースはパスタにかける以外にも使えます。冷凍保存もできるので、家では一度にたくさん作ります。メニューに困った時にはミートソースのアレンジ料理を作ります。


    ★豆腐グラタン★
    材料(2人前) 木綿豆腐1丁 ミートソース1カップ ピザ用チーズ
    1、豆腐を電子レンジで4分加熱し、重いお皿をのせ、水切りをする。
    2、豆腐を6枚にスライスし、油を熱したフライパンで豆腐の両面をカリッと焼く。
    3、2を耐熱皿に並べ、ミートソースとチーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり!


    ★茄子の重ね焼き★
    材料(2人前) 米茄子2個 ミートソース1カップ ピザ用チーズ
    1、茄子は縦1センチの厚さにスライスする。
    2、油を熱したフライパンで、1に焼き色がつくまで焼く。
    3、耐熱皿に2とミートソースを交互に重ねていき、最後にチーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり!


    ★かぼちゃグラタン★
    材料 かぼちゃ ミートソース ピザ用チーズ
    1、かぼちゃは電子レンジで加熱し、熱いうちに潰しておく。
    2、耐熱皿に1を入れ、ミートソースとチーズをのせオーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり!


    ★ミネストローネ風★
    材料 玉ねぎ 人参 じゃがいもなど何でも好みの野菜 ミートソース1カップ コンソメ1個 ニンニク1かけ 塩・コショウ
    1、野菜は1センチくらいの角型に切る。
    2、みじん切りにしたニンニクを、油を熱した鍋で香りが出るまで炒め、1も炒める。
    3、水3カップを入れ、煮立ったら、ミートソースとコンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮て、仕上げに塩・コショウで味を調えて出来上がり!


    ■ポイント
    たくさん作って冷凍保存しておいたら、いつでも使えるので便利です。
    他にも、茄子ではなくジャガイモの重ね焼きにしたり、オムライス用のチキンライスや上にかけるケチャップをミートソースにしてもおいしいです。
    ミネストローネ風は冷蔵庫の残り野菜を使うと冷蔵庫の掃除ができます。

    タグ:ミートソース アレンジ

    余ったミートソースのアレンジレシピ
  • ミートソーススパゲッティ

    トマトと野菜のうまみがギュッと詰まったミートソースです。
    多めに作って冷凍しておけば、ドリアやリゾットなどいろいろな料理に使えて便利です。


    香り豊かで色や形もかわいい、ちょっとステキなスパイス&ハーブ。
    でも、その使い方は何だか難しそう・・・と感じてしまっていませんか?
    スパイス&ハーブを気軽に使いこなせる簡単で美味しいレシピはいっぱいあります。
    ここではレシピだけではわかりにくい、スパイスやハーブの使い方や手順などを動画を使ってご紹介します。

    タグ:ミートソース スパゲティ パスタ

    ミートソーススパゲッティ
  • ミートパスタの作り方

    パスタファイターによるパスタ作り方動画
    シリーズでパスタの作り方を紹介種類も徐々に増やしていきます。
    今回はミートスパゲッティーの作り方、ミートパスタのレシピです。
    ミートソースはラザニアへの応用もできますし、冷凍しておくと保存も効きます。

    タグ:パスタ ミートソース

    ミートパスタの作り方
  • スパゲッティ ミートソース 【定番メニュー】

    ■材料(4人分)
    牛ひき肉 300g
    「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
    玉ねぎ 1個
    ベーコン 1枚
    にんにく 1片
    「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2
    バター 大さじ2
    小麦粉 大さじ2
    Aホールトマト缶 400g
    A赤ワイン 小さじ1
    A砂糖 小さじ1
    A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
    A月桂樹の葉 1枚
    スパゲッティ 320g
    湯 3リットル
    B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1
    B「瀬戸のほんじお」 大さじ1
    バジルの葉 適量

    ■スパゲッティ ミートソースの作り方

    (1)牛ひき肉はコンソメ小さじ2をまぶしておく。
       玉ねぎ・ベーコン・にんにくはみじん切りにする。

    (2)鍋に油を熱し、(1)のにんにく・玉ねぎの順に炒める。
       充分に色づいたら、牛ひき肉とバターを加えて褐色になるまで炒める。

    (3)(2)に小麦粉を加えて炒め、(1)のベーコン、Aを加え、中火で20〜30分煮込む。

    (4)鍋に湯を沸かし、Bを加えてスパゲッティをゆでる。

    (5)器に(4)のスパゲッティを盛り、(3)のミートソースをかける。バジルの葉を添える。

    タグ:スパゲッティ パスタ ミートソース

    スパゲッティ ミートソース 【定番メニュー】
  • ミートソースの作り方 料理の基本レシピ 009

    洋食麺類の基本であるハンバーグの作り方を動画で説明していきます。

    タグ:ミートソース パスタ

    ミートソースの作り方 料理の基本レシピ 009

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