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プリンタグ一覧

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  • カスタードプリン

    とろ〜り、口どけまろやか、美味しいカスタードプリン

    ■材料 (100mlカップ 6個分)
    ((カラメル))
    グラニュー糖 40g
    水 大さじ1
    ((プリン液))
    卵 3個
    牛乳 300ml
    グラニュー糖 60g

    タグ:カスタード プリン

    カスタードプリン
  • なめらかマンゴープリン

    アジアンスイーツの中でも、大人気のマンゴープリン。
    口どけ良く、濃厚な味わいに仕上げました。

    タグ:マンゴー プリン

    なめらかマンゴープリン
  • グリコ 手づくりプッチンプリン

    プッチンプリンの10倍サイズ!約1kgの巨大プッチンプリンです

    ■キットの内容
    プリンの素 2袋
    カラメル 2袋
    プッチンキャップ
    プリン容器

    ■自分で準備するもの
    牛乳 1L
    鍋(2L以上)
    プリン容器が入るくらいの深い鍋またはボウル
    小鍋
    小鉢
    計量カップ
    ヘラ
    お玉
    大皿

    ■作り方 ※商品説明書参照
    1、手づくりプッチンプリン専用容器の底に、プッチンキャップをしっかりと取り付けます。
    2、鍋(2リットル以上)に手づくりプッチンプリンの素2袋分を入れます。
    3、牛乳1リットルを用意し、そのうちの約100cc(コップ半分くらい)をまず鍋に注ぎ、ヘラを使ってペースト状になるまでよくかきまぜます。
    4、残りの牛乳を少しづつ、かきまぜながら加えていきます。
    5、プリンの鍋を強火にかけ、沸騰するまで焦げないようにかきまぜます(同時進行でカラメル作りへ)
    6、別の小鍋に水を多めに張り、そこへカラメルシロップ2袋を袋のまま入れ、火にかけます。沸騰したら、弱火にしてそのまま2分間温めてください。
    7、2分たったら火を止め、お湯を捨てずにそのまま保温しておきます。
    8、プリンの鍋が沸騰したら、弱火で1分間さらにかき混ぜ続けそこで火を止めます。
    9、水を張ったボウルに鍋を浸し、かき混ぜながら白い泡が消えるまで粗熱をとります。(目安は鍋肌にうっすらプリンのまくが出来るころです。:約1分間)
    10、お玉などを使い、1で組み立てた手づくりプッチンプリン専用容器に移します。
    11、カラメルシロップの袋を小鍋から箸などを使って取り出し、袋を開けて2袋分を小鉢に移します。
    12、プリンの中心にカラメルを注ぎ込みます。そのとき最初の半分は勢いよく残りの半分はゆっくりと中心に注ぎ込みます。
    13、フタをしてから水を張った鍋またはボウルに入れ、人肌になるまで粗熱をとります。(目安は30分程度)
    14、人肌まで冷めたら冷蔵庫へ。(目安:5〜6C)8時間以上かけよく冷やし固めます。
    15、フタをとって大きめのお皿を用意して、プリンの上にかぶせます。
    16、プリンが落ちないように、すばやくひっくり返します。
    17、プッチンキャップの中のプッチン棒をプッチン!
    18、できあがり!

    タグ:プリン

    グリコ 手づくりプッチンプリン
  • ミロプリン ネスレ:想いやりレシピ

    ミロを使った濃厚な味のプリンです。お好みでフルーツをのせても美味しい!

    ■材料(2人分)
    ネスレ ミロ 36g
    牛乳 200ml
    卵 2コ
    砂糖 大さじ1杯
    (A)
    ┌生クリーム 50ml
    └砂糖 小さじ1杯

    タグ:プリン

    ミロプリン ネスレ:想いやりレシピ
  • なんちゃって目玉焼き 黄桃ミルクプリン

    缶詰の黄桃を使って、なんちゃって目玉焼きを作ってみました。
    お醤油にみたてた黒蜜をかけるといっそう目玉焼きぽく なりますよ。

    *レシピ*
    1.水 大さじ2(30cc/30g)にゼラチン5gをふり入れ、ふやかしておく。
    2.牛乳 400g 、練乳 60g、ふやかしたゼラチンを 入れ、火にかける。
     沸騰させないように気をつけて、ゼラチンを煮溶かす。
    3.缶詰の黄桃をお皿に入れ、2で作ったミルクプリン液を流し入れる。
     竹串で大きな泡をつぶしておく。仕上がりがキレイになります。
    4.冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
    5.お好みで、黒蜜をかけていただく。

    タグ: プリン

    なんちゃって目玉焼き 黄桃ミルクプリン
  • ミント風味のミルクプリン

    やさしい味のミルクプリンはとスッキリとしたミント風味。クリームもヨーグルト味のさっぱりさと、オレンジソースの酸味で、暑い季節にぴったりのデザー­トです。

    ■材料 (4個分
    ○ミルクプリン
    牛乳 400ml
    生クリーム 100g
    砂糖 45g
    ミントの葉(生) 2g
    粉ゼラチン 8g
    水(ゼラチン用) 40g

    ○ヨーグルトクリーム
    生クリーム 50g
    グラニュー糖 8g
    ヨーグルト 50g

    ○オレンジソース
    オレンジ 1個分(120g果汁含む)
    グラニュー糖 30g
    レモン汁 少量

    ○その他
    ミント(飾り) 適量

    タグ:ミント ミルク プリン

    ミント風味のミルクプリン
  • パンプキンプリンパイ

    カボチャをたっぷり使ったプリンと、相性抜群の生クリームをのせたパイです。

    ■材料 (21cmのパイ型1台分
    ○パイ生地
    冷凍パイシート(市販) 2枚
    全卵(照り用) 少量

    ○プリン生地
    牛乳 60g
    生クリーム 240g
    グラニュー糖 120g
    全卵 3個
    卵黄 3個
    かぼちゃ(裏ごししたもの) 240g

    ○仕上げ用クリーム
    生クリーム 150g
    グラニュー糖 12g

    タグ:プリン パイ かぼちゃ

    パンプキンプリンパイ
  • なめらかプリン

    口当たりがなめらかなプリンの定番レシピ。シンプルな材料で作った優しい味わいのプリンです。

    ■材料 約120mlのプリンカップ6個分
    ○プリン
    牛乳 500ml
    全卵 3個
    グラニュー糖 100g
    バニラビーンズ 1/3個

    ○カラメル(作りやすい量)
    グラニュー糖 50g
    水 10g
    お湯 15g

    タグ:プリン

    なめらかプリン
  • プリンから作る!プリン・ア・ラ・モード

    定番のなめらかプリンにクリームやフルーツをトッピングした、プリン・ア・ラ・モードです
    ■材料 約120mlのプリンカップ6個分
    ○プリン
    牛乳 500ml
    全卵 3個
    グラニュー糖 100g
    バニラビーンズ 1/3本

    ○カラメル(作りやすい量)
    グラニュー糖 100g
    水 20g
    お湯 30g

    ○デコレーション
    ホイップクリーム 適量
    キウイ 適量
    黄桃(缶詰) 適量
    さくらんぼ(缶詰) 適量
    お好みのお菓子 適量

    タグ:プリン クリーム

    プリンから作る!プリン・ア・ラ・モード
  • レンジでプリン

    レンジで簡単に作れるプリンの作り方です。
    ■材料(2個分)
    ((カスタードプリン))
    卵(室温)1個
    牛乳(室温)150g
    砂糖 大さじ1
    バニラエッセンス 数滴
    ((キャラメルソース))
    砂糖 小さじ1
    水 小さじ1
    湯 小さじ1

    タグ:プリン

    レンジでプリン
  • ジンジャープリン

    生姜を使ったジンジャープリンのレシピを動画で解説します。ワンポイントレッスンで分かりやすく説明しています。

    「永谷園生姜部」がお届けする生姜レシピ129本。若手から専務まで、永谷園の社員自らが腕をふるいます。
    和食はもちろん、デザート、ドリンクまでの多彩なメニューです。

    タグ:プリン

    ジンジャープリン
  • しょうがプリン

    生姜を使ったしょうがプリンのレシピを動画で解説します。ワンポイントレッスンで分かりやすく説明しています。

    「永谷園生姜部」がお届けする生姜レシピ129本。若手から専務まで、永谷園の社員自らが腕をふるいます。
    和食はもちろん、デザート、ドリンクまでの多彩なメニューです。

    タグ:プリン

    しょうがプリン
  • カップヌードルのアレンジ料理 - プリン

    日清カップヌードルを、プリンを使ってアレンジしてみました。

    アレンジ料理レシピ
    日清カップヌードル プリン

    タグ:カップヌードル アレンジ料理 プリン

    カップヌードルのアレンジ料理 - プリン
  • 簡単スイーツ☆紅茶で作るなめらかプリン!

    簡単スイーツ☆珈琲・紅茶・抹茶・ジャスミン茶で作るなめらかプリン!

    材料(4〜5個分)

    ≪珈琲プリン≫
    ○牛乳 250cc
    ○生クリーム 100cc
    ○卵黄 4個
    ○砂糖 50g
    ○インスタントコーヒー 大さじ3

    ≪紅茶プリン≫
    ○牛乳 300cc
    ○生クリーム 100cc
    ○卵 2個
    ○砂糖 50g
    ○紅茶の葉 大さじ2

    ≪抹茶プリン≫
    ○牛乳 100cc
    ○生クリーム 200cc
    ○砂糖 40g
    ○抹茶(粉末) 大さじ1
    ○ゼラチン 5g

    ≪ジャスミン茶プリン≫
    ○牛乳 300cc
    ○生クリーム 200cc
    ○卵 2個
    ○砂糖 70g
    ○ジャスミン茶 30g

    ≪キャラメルソース≫
    ○砂糖 100g
    ○水 大さじ2
    ○湯 70cc



    ≪珈琲プリン≫

    (1)牛乳と砂糖を小鍋に入れて弱火にかける。
    (2)ゆっくりかき混ぜながら砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止める。
    (3)インスタントコーヒーに(1)を少しずつ入れながら溶かし、生クリームも加える。
    (4)卵黄を溶きほぐし、(3)を加えてから裏ごしして、耐熱容器に入れる。
    (5)80℃くらいのお湯をはったバットに入れ、170℃のオーブンで20〜30分蒸し焼きにする。
    (6)粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる時にキャラメルソースをかける。

    ※残った卵白はメレンゲにしたり、ピザ用チーズをたっぷり入れて卵白だけの低カロリーふわふわオムレツにしても美味しいですよ。


    ≪紅茶プリン≫

    (1)牛乳を小鍋に入れて弱火にかけ沸騰直前で火を止め、紅茶葉を入れてフタをし、4〜5分蒸らす。
    (2)生クリームを加えてから茶こしで茶葉をこす。
    (3)ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
    (4)(3)に(2)を加えて混ぜ、レンジにかけられる容器に入れラップをかける。
    (5)(4)を深めの容器に入れて、プリン容器の約1/3のところまで60℃くらいのお湯を入れる。
    (6)500Wの電子レンジで6分加熱する。
    (7)粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。


    ≪抹茶プリン≫

    (1)牛乳、砂糖、生クリームを小鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。
    (2)抹茶は熱湯で、しっかり溶いておく。
    (3)ゼラチンは箱の説明通りに水でふやかしておく。
    (4)(1)に(2)を加え、泡だて器で静かに混ぜ、(3)も加えてさらに混ぜる。
    (5)(4)を裏ごししてプリンカップに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    ※甘さ控えめなので、和風にあんこやホイップクリームをトッピングして食べても美味しいです。


    ≪ジャスミン茶プリン≫

    (1)牛乳と生クリームを小鍋に入れて弱火にかけ軽く沸騰させる。
    (2)火を止めてからジャスミン茶を入れ、苦みが出ない程度に濃いめにお茶を抽出し、茶こしでこしてから冷ます。
    (3)卵と砂糖をあまり泡立てないように混ぜて、(2)を加えて混ぜたら耐熱容器に入れる。
    (4)80℃くらいのお湯をはったバットに入れ、150〜170℃のオーブンで40分蒸し焼きにする。
    (5)粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる時にキャラメルソースをかける。




    ≪キャラメルソース(共通)≫

    (1)小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ煮詰める。
    (2)お好みの加減に焦がして、お湯を注いで冷ます。


    ■ポイント
    プリンはゼラチンを使って冷やし固める方法、オーブンや電子レンジで蒸し焼きにする方法など、いろいろあります。時間や味や手軽さなどでお好みの方法を選んでみてください?。

    ウーロン茶プリンやカルピスプリンなど、いろいろな飲み物でプリンを作って、意外な美味しさを発見するのも楽しいですよ。

    タグ:紅茶 プリン

    簡単スイーツ☆紅茶で作るなめらかプリン!

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