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パンナコッタタグ一覧

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  • パンナコッタ

    ■材料(2人分)
    生クリーム(動物性) 200㏄
    牛乳 200㏄
    ゼラチン 4グラム (冷水で少しふやかしておく)
    バニラビーンズ 3分の1本(縦に切り、中に入っている種を牛乳の中でしごきながらとりだしておく) (もしくはバニラエッセンス適量)
    グラニュー糖 30グラム~50グラムくらいでお好みで
    キャラメルソース
    グラニュー糖 50グラム
    水 適量

    パンナコッタとはイタリア語で生クリーム(パンナ)を加熱した(コッタ)と言う意味だ­そうです。 今回はキャラメルソースをトッピングしていますが、いちご等のフルーツの相性もいいの­でいろいろ試してみてください。

    タグ:パンナコッタ

    パンナコッタ
  • 簡単チョコパンナコッタ

    ■材料(6人分)
    生クリーム 200cc
    牛乳 200cc
    板チョコ 1枚
    バニラビーンズ 1/3本
    ゼラチン 4.5g
    グラニュー糖 30g

    タグ:チョコ パンナコッタ

    簡単チョコパンナコッタ

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