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  • ロールケーキアイス

    食べごたえのある、スペシャルなアイス。

    ■材料
    6P牛乳と卵の手巻きロール・ミルク1カット
    バニラアイスクリーム180ml
    いちご(冷凍でも可)30g

    タグ:ロールケーキ アイス

    ロールケーキアイス
  • 卵&乳製品なし チョコバナナカップケーキ

    卵や乳製品アレルギーがある人のためのスイーツレシピ。

    ■材料 (5cmのカップ7個分)
    バナナ 2本(皮付きで300g、正味210g)
    砂糖 大さじ2 ※バナナが熟れている場合は必要ないです
    サラダ油 大さじ2
    豆乳 100ml
    薄力粉 120g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    ココアパウダー 大さじ1
    刻んだくるみ 30g ※お好みでチョコチップでも

    タグ:チョコバナナ カップケーキ

    卵&乳製品なし チョコバナナカップケーキ
  • いちごのとろ生デコケーキ

    とろ生カステラに、いちごをデコレーションしたアレンジデコケーキ。母の日にもおすすめのスイーツです。

    ■材料
    5Pとろ生カステラ1パック
    いちごの板チョコ適量
    いちご2~3粒
    いちごジャム適量

    タグ:ケーキ

    いちごのとろ生デコケーキ
  • ヌテラマーブル パウンドケーキ

    ■材料 (パウンド型 18×8×6cm)
    クリームチーズ 100g ※室温
    バター 50g ※室温
    グラニュー糖 50g
    卵 2個 ※室温
    薄力粉 120g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    バニラエッセンス ※お好みで
    nutella 50g
    牛乳 大さじ1 ※豆乳やアーモンドミルクでも
    アーモンドスライス ※お好みで

    タグ:パウンドケーキ

    ヌテラマーブル パウンドケーキ
  • バターケーキ

    ■材料 30.5cm×20cm×5cm
    卵 5個
    グラニュー糖 300g
    薄力粉 300g
    ベーキングパウダー 大さじ1/2
    無塩バター 300g
    バニラエッセンス 適量

    タグ:バターケーキ

    バターケーキ
  • デコカップケーキ

    電子レンジで作れる、ふわっふわのカップケーキ。

    ■材料 マフィンカップ4個分
    ○カップケーキ
    全卵60g(Lサイズ1個)
    牛乳45ml
    砂糖20g
    ホットケーキミックス80g
    ココアパウダー20g
    サラダ油6g

    ○ガナッシュ
    スイートチョコレート50g
    ミルクチョコレート50g
    生クリーム90g
    洋酒(お好みで)5ml

    ○デコレーション
    お好みのアラザン適量

    タグ:カップケーキ

    デコカップケーキ
  • 恵方ロール

    恵方巻きに見立てた、竹炭を入れた真っ黒な生地がイ­ンパクトのあるロールケーキ。

    ■材料 )30㎝×30㎝の鉄板1枚分
    ○生地
    全卵120g
    グラニュー糖70g
    竹炭パウダー5g
    薄力粉60g
    牛乳15g
    バター15g

    ○クリーム
    生クリーム200g
    グラニュー糖20g
    バニラエッセンス少々
    フルーツ(パイン・キウイ・いちご)適量

    タグ:ロールケーキ

    恵方ロール
  • バレンタインに!生チョコケーキ

    ■材料 (18cm×18cmの角型)
    明治 ミルクチョコレート 6枚 (330g) ※お好みのチョコレート300gでもOK
    生クリーム 40%以上 120ml
    ネスレ キットカット ミニ 15枚 (184.5g) ※チョココーティングクッキー180gでもOK
    バター 30g
    ココアパウダー 適量
    粉糖 適量

    タグ:チョコケーキ

    バレンタインに!生チョコケーキ
  • とろ生ロールのフルーツケーキ

    とろける生ロールを使った、カラフルなフルーツたくさんケーキ。ワインと一緒に夕食後­のデザートとして召し上がるのにもおススメです♪

    ■材料 2人分
    とろける生ロール2カット
    市販のカットフルーツ適量
    チョコペン(茶・ピンク)各1本

    タグ:ロールケーキ

    とろ生ロールのフルーツケーキ
  • 材料5つだけでレアチーズケーキ

    ■材料  (パウンド型 18×8×6cm)
    クリームチーズ 200g
    豆乳(もしくは牛乳) 200ml
    マシュマロ(バニラ風味)200g
    レモン汁 大さじ1
    お好みのジャム 適量

    タグ:チーズケーキ

    材料5つだけでレアチーズケーキ
  • チョコレートカップケーキ

    シンプルなカップケーキにハロウィンのシュガースプレーをふりかけたカップケーキ

    ■材料 ((5cmのカップ8個分))
    ((チョコレートカップケーキ))
    チョコレート 100g
    生クリーム 150ml ※よく冷えたもの
    卵 2個 ※室温
    グラニュー糖 100g
    薄力粉 180g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    ((デコレーション))
    チョコレート 100g
    ハロウィンシュガースプレー 適量

    タグ:カップケーキ

    チョコレートカップケーキ
  • ガトー・ド・ボワイヤージュ

    甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントになったしっとりしたパウンドケーキです。

    ■直径11cm丸型約3個分
    ○生地
    無塩バター150g
    グラニュー糖150g
    全卵130g
    薄力粉150g
    ベーキングパウダー2g

    ○アプリコットジャム
    アプリコットジャム適量
    水(ジャムを緩める用)適量

    ○グラス
    粉砂糖250g
    レモン果汁20g
    水35g

    タグ:パウンドケーキ

    ガトー・ド・ボワイヤージュ
  • パンケーキ

    ホットケーキミックスを使わないでパンケーキを作ってみました。

    ■材料 (6枚分)

    ┌薄力粉 100g
    │砂糖 大さじ3
    │コーンスターチ 大さじ1
    │ベーキングパウダー 大さじ1/2
    └塩 ひとつまみ
    卵 1個
    牛乳 100ml
    サラダ油 大さじ1

    タグ:パンケーキ

    パンケーキ
  • カップでケークサレ

    フランス生まれの塩味のパウンドケーキ、ケークサレのレシピです。「乳と小麦」を使わずに、豆乳と米粉、タピオカ粉でもっちりした美味しい味わいにアレンジしました。

    タグ:ケークサレ パウンドケーキ

    カップでケークサレ
  • チョコカップケーキ

    チョコカップケーキの作り方を動画で分かりやすく解説してみました。

    タグ:カップケーキ

    チョコカップケーキ
  • はちみつレモンカップケーキ

    爽やかな酸味とはちみつの甘さで美味しいはちみつレモンカップケーキのレシピ動画です。

    ■材料 5cmのカップケーキカップ 6個分
    無塩バター 50g ※室温にもどす
    クリームチーズ 50g ※室温にもどす
    グラニュー糖 50g
    卵 2個
    はちみつレモン シロップ 大さじ2
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    はちみつレモン スライス 50g
    アイシング ※お好みで
    ┌粉糖 大さじ3
    └はちみつレモン シロップ 大さじ1

    タグ:カップケーキ

    はちみつレモンカップケーキ
  • ショコラロール

    たっぷりクリームをチョコ生地で巻き上げた口どけの良いショコラロールです。作りたてではふわふわで、翌日はしっとりとしたロールケーキになりますので、お好みで!

    ■材料 :30cm角の鉄板1枚分
    ○生地
    全卵 230g
    グラニュー糖 140g
    ココアパウダー 40g
    薄力粉 28g
    牛乳 30g

    ○クリーム
    生クリーム 200g
    グラニュー糖 14g

    タグ:ショコラ ロールケーキ

    ショコラロール
  • 3つの材料で作るスフレチーズケーキ

    ■必要な道具
    ハンドミキサー

    ■材料 直径15cmの丸形1台分
    卵 3個
    ホワイトチョコレート 120g (明治 ホワイトチョコレート 3枚)
    クリームチーズ 120g ※室温にもどす

    タグ:チーズケーキ

    3つの材料で作るスフレチーズケーキ
  • ロールケーキの巻き方

    ロールケーキの上手な巻き方を動画でわかりやすくご紹介します

    タグ:ロールケーキ 巻き方

    ロールケーキの巻き方
  • カーネーションケーキ

    クリームを可愛いカーネーションに見立てた母の日の贈り物にぴったりのケーキです。マフィンカップで焼き上げたスポンジで作っています。

    ■材料 マフィンカップ 約3個分
    ○生地
    全卵 1個分
    グラニュー糖 35g
    薄力粉 30g
    バター 8g
    牛乳 10g

    ○クリーム
    生クリーム 200g
    グラニュー糖 14g
    食紅 少量

    ○その他
    アラザン 大小5~6個
    いちご Sサイズ約6粒
    シロップ 適量

    タグ:ケーキ

    カーネーションケーキ

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