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クリームパスタタグ一覧

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  • サーモンと舞茸のクリームパスタ

    ■材料(2人前)
    パスタ 180~200グラム
    サーモンフレーク 80グラム(ばらしておく)
    舞茸 40グラム(適当な大きさにばらしておく)
    たまねぎ 20グラム(みじんぎりにしてレンジで30秒チンしておく)
    バター 10グラム
    生クリーム(動物性) 大さじ4
    白ワイン 大さじ4
    塩 適量
    こしょう 適量
    オリーブオイル 大さじ2

    タグ:舞茸 クリームパスタ パスタ

    サーモンと舞茸のクリームパスタ
  • かぼちゃのクリームパスタ

    ■材料(2人前)
    パスタ 180グラム
    かぼちゃペースト 50グラム
    ベーコン 50グラム
    牛乳 100cc
    生クリーム 20cc
    パセリ 適量
    塩 適量
    こしょう 適量
    オリーブオイル 適量

    タグ:かぼちゃ クリームパスタ パスタ

    かぼちゃのクリームパスタ
  • サツマイモのクリームソースパスタ

    ■食材(2人分)
    パスタ 180g
    さつまいもペースト80g
    ベーコン 50g
    まいたけ 50g
    生クリーム 20cc
    牛乳 200cc
    オリーブオイル 15cc
    塩・こしょう 適量
    イタリアンパセリ 適量

    さつまいもの代わりにかぼちゃペーストで作ってもおいしいですよ♪

    タグ:サツマイモ クリームパスタ パスタ

    サツマイモのクリームソースパスタ
  • カレークリームパスタ

    ■食材(2人分)
    パスタ160g
    カレーソース(余ったカレーでもOK) 240ml
    生クリーム 40ml
    鶏ひき肉160g
    ほうれん草 20g
    塩、こしょう 適量
    パスタの茹で汁 適量
    (普通のフライパンの場合)オリーブオイル 少々

    タグ:カレー クリームパスタ パスタ

    カレークリームパスタ
  • 柚子こしょう風味のクリームパスタ 【麺類】

    (1) グリーンアスパラガスは根元を少し切り、固い部分の皮をむき、斜め切りにする。
    (2) スパゲッティは塩をたっぷり加えたたっぷりの湯でゆでる。(表示ゆで時間通り)
    (3) フライパンにサラダ油を熱し、えび、グリーンアスパラガスを加えてえびに火が通るまで炒め、えびは皿に取り出しておく。
    (4) 生クリーム、牛乳を加え、時々かき混ぜながら、少し煮詰める。
    (5) 火を止め、柚子こしょうを加えてよく混ぜる。さらにスパゲッティ、えびを加え手早く混ぜ合わせてできあがり。

    タグ:柚子 こしょう クリームパスタ パスタ

    柚子こしょう風味のクリームパスタ 【麺類】
  • フライパン1つで作るキャベツとベーコンのクリームパスタ 【麺類】

    (1) ベーコンは5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
    (2) フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて炒める。水を加えてふたをする。
    (3) 沸騰したらあくを取り、半分に折ったスパゲッティを入れ、少しずらしてふたをし、中火で規定の時間ゆでる。途中でふたを開けてかき混ぜ、残り時間2分前位になったらざく切?りにしたキャベツを加える。
    (4) いったん火を止め、沸騰がおさまってからシチューミクスを少しずつ振り入れたあと、混ぜて溶かす。水分が足りないようだったら水(分量外)を加えて、弱火で1〜2分加熱す?る。
    (5) 皿に盛り、あらびきブラックペパーを振ってできあがり。

    タグ:キャベツ ベーコン クリームパスタ パスタ

    フライパン1つで作るキャベツとベーコンのクリームパスタ 【麺類】
  • ほうれん草とサーモンのクリームパスタ 【麺類】

    ■材料(2人分)
    ほうれん草 100g
    玉ねぎ(小) 60g
    生ざけ(切り身) 2切れ(150g)
    A「瀬戸のほんじお」 少々
    Aこしょう 少々
    小麦粉 大さじ1
    スパゲッティ 160g
    B酒 大さじ1
    B水 カップ1/3
    Bローリエ 1枚
    「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
    牛乳 カップ1
    「瀬戸のほんじお」 少々
    こしょう 少々
    C水 3リットル
    C「瀬戸のほんじお」 大さじ1
    「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1

    ■ほうれん草とサーモンのクリームパスタの作り方

    (1)ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、3cm長さに切る。
       玉ねぎはタテ4等分に切り、さらに繊維に垂直に1cm幅に切る。

    (2)さけは骨を取り、1.5cm幅に切り、Aをふり、小麦粉をまぶす。

    (3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎを炒め、しんなりしたら、
       (2)のさけを加え炒め合わせる。

    (4)さけに火が通ったら、B、「コンソメ」を加え混ぜ合わせ、フタをして5分ほど煮、
       牛乳を加え、塩・こしょうで味を調え、ソースを作る。

    (5)鍋に水3リットル、塩大さじ1(分量外)を入れて沸騰させ、スパゲッティをゆでる。
       ゆで上がる2分前に(1)のほうれん草を加え、1分前でほうれん草とともに
       ザルに上げ、水気をきる。

    (6)(4)のソースに(5)のスパゲッティ・ほうれん草を加え、ひと混ぜし、器に盛る。

    タグ:ほうれん草 サーモン クリーム パスタ クリームパスタ

    ほうれん草とサーモンのクリームパスタ 【麺類】
  • 生ウニのクリームパスタ

    大森の人気イタリアン「Al Gamberino(アル・ガンベリーノ)」のシェフが紹介してくれた「生ウニのクリームパスタ」のレシピ動画です。

    たっぷりウニを使っていて濃厚な味わいだけど、しつこくなくて(゚Д゚)ウマー
    ディ・チェコのパスタとも相性抜群。
    取材なのに思わず完食してしまいました(^^;

    タグ:ウニ クリーム パスタ クリームパスタ

    生ウニのクリームパスタ
  • カニクリームパスタ

    ■材料(2人分)
    パスタ 200g
    カニ(カニ缶でもOK) 60g
    生クリーム 80?
    アメリケーヌソース  120?
    ほうれん草(生 適当な大きさにカット) 20g
    塩 適量
    こしょう 適量
    オリーブオイル 少々

    伊勢海老を主原料として作られた濃厚なソースのアメリケーヌソースと生クリームを使った濃厚なパスタです。
    簡単に美味しいパスタが作れますよ♪

    タグ:カニ パスタ クリームパスタ

    カニクリームパスタ
  • 和風カルボナーラ

    ■材料(2人分)
    パスタ 180~200g
    ベーコン 50g
    たまねぎ 8分の1個(スライス)
    オリーブオイル 適量
    日本酒 大さじ2
    たまご(卵黄のみ(多少白身もあっても大丈夫です)をボールに割って混ぜておく) 4個
    塩 適量
    こしょう 適量
    万能ねぎ 適量(小口切り)
    きざみのり 適量
    長澤家の万能つゆ  10ccから15cc(もしくは市販のめんつゆ適量)

    普通のカルボナーラは苦手な方も、チーズが入っていないので、生卵ご飯が食べられるのであれば、美味しいはず。
    たまごソースはたまご+塩です。

    タグ:カルボナーラ クリームパスタ パスタ

    和風カルボナーラ
  • カルボナーラの作り方 料理の基本レシピ 008

    洋食の基本であるカルボナーラの作り方を動画で説明していきます。

    タグ:カルボナーラ クリームパスタ パスタ

    カルボナーラの作り方 料理の基本レシピ 008

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