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カップケーキタグ一覧

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  • 卵&乳製品なし チョコバナナカップケーキ

    卵や乳製品アレルギーがある人のためのスイーツレシピ。

    ■材料 (5cmのカップ7個分)
    バナナ 2本(皮付きで300g、正味210g)
    砂糖 大さじ2 ※バナナが熟れている場合は必要ないです
    サラダ油 大さじ2
    豆乳 100ml
    薄力粉 120g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    ココアパウダー 大さじ1
    刻んだくるみ 30g ※お好みでチョコチップでも

    タグ:チョコバナナ カップケーキ

    卵&乳製品なし チョコバナナカップケーキ
  • デコカップケーキ

    電子レンジで作れる、ふわっふわのカップケーキ。

    ■材料 マフィンカップ4個分
    ○カップケーキ
    全卵60g(Lサイズ1個)
    牛乳45ml
    砂糖20g
    ホットケーキミックス80g
    ココアパウダー20g
    サラダ油6g

    ○ガナッシュ
    スイートチョコレート50g
    ミルクチョコレート50g
    生クリーム90g
    洋酒(お好みで)5ml

    ○デコレーション
    お好みのアラザン適量

    タグ:カップケーキ

    デコカップケーキ
  • チョコレートカップケーキ

    シンプルなカップケーキにハロウィンのシュガースプレーをふりかけたカップケーキ

    ■材料 ((5cmのカップ8個分))
    ((チョコレートカップケーキ))
    チョコレート 100g
    生クリーム 150ml ※よく冷えたもの
    卵 2個 ※室温
    グラニュー糖 100g
    薄力粉 180g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    ((デコレーション))
    チョコレート 100g
    ハロウィンシュガースプレー 適量

    タグ:カップケーキ

    チョコレートカップケーキ
  • チョコカップケーキ

    チョコカップケーキの作り方を動画で分かりやすく解説してみました。

    タグ:カップケーキ

    チョコカップケーキ
  • はちみつレモンカップケーキ

    爽やかな酸味とはちみつの甘さで美味しいはちみつレモンカップケーキのレシピ動画です。

    ■材料 5cmのカップケーキカップ 6個分
    無塩バター 50g ※室温にもどす
    クリームチーズ 50g ※室温にもどす
    グラニュー糖 50g
    卵 2個
    はちみつレモン シロップ 大さじ2
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    はちみつレモン スライス 50g
    アイシング ※お好みで
    ┌粉糖 大さじ3
    └はちみつレモン シロップ 大さじ1

    タグ:カップケーキ

    はちみつレモンカップケーキ
  • ドデカミンカップケーキ

    "ドデカミンカップケーキ"を作ってみました。ドデカミンフレーバーをしっかり楽しみたい方は、翌日はよりシットリとして、オススメです。

    *レシピ*
    1.ボウルに室温に戻した無塩バター 100gを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
    2.グラニュー糖 75gを入れ、すり混ぜる。
    3.ほぐした卵 1個を少しづつ加え、よく混ぜる。
    4.ドデカミン 50ccと薄力粉 100gとベーキングパウダー 小さじ1/4を合わせてふるっておいたも  のを1/2づつ交互に加え、さっくりと混ぜる。
    5.できた生地を型に入れ、180度に予熱したオーブンで18分焼く。
    6.焼きあがったら、網にのせて粗熱を取る。
    7.アイシングを作る。粉糖 30gにドデカミン 小さじ1を入れよく混ぜる。
    8.粗熱が取れたカップケーキにアイシングをかけ、
     乾かないうちにお好みのデコをする。

    タグ:カップケーキ

    ドデカミンカップケーキ
  • クリスマスツリー タイニーカップケーキ

    小さく小さく焼いたカップケーキの上に抹茶チョコクリームをクリスマスツリー型に絞ってみました。
    シュガーパーツを飾るとよりクリスマスツリーぽくなります。
    生クリームのオマケに付いてくる口金と絞り袋でツリーを絞り出し100円ショップで買ったシュガーパーツを使ったお手軽レシピです。

    *レシピ*
    まずは、小さなカップケーキを焼きます。
    1.ボウルに常温に戻した卵 2個を入れ、泡だて器で空気を含ませるように混ぜる。
    2.粉砂糖 60gを3回に分けて加え、スジが書けるくらいまで混ぜる。
    3.ふるった薄力粉 60gを3回に分けて加え、ゴムべらでふわっと混ぜる。
    4.溶かしバター 14gをそっと入れさっくりと混ぜる。
    5.カップケーキの型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで15分焼く。
     竹串を刺して生地がつかなければ焼きあがりです。

    次は、抹茶チョコクリームを作ります。
    6.生クリーム 40ccを小鍋に入れ火にかけ、沸騰直前まで温める。
    7.抹茶 4gをふるい入れる、混ぜる。
    8.ホワイトチョコレート 1枚(40g)を細かく刻み、7に加え混ぜる。
    9.完全にチョコが溶けたら、鍋ごと氷水に入れ、
     冷やしながら絞りやすいかたさになるまで混ぜ、絞り袋に入れる。

    10.抹茶チョコクリームをカップケーキの上に絞り
     シュガーパーツなどを飾る。
     それっぽくなるようにがんばって飾る。

    タグ:カップケーキ

    クリスマスツリー タイニーカップケーキ
  • チュッチュグミカップケーキ

    駄菓子屋さんで見つけた"チュッチュグミ"を使って作ったカップケーキ

    *レシピ*
    バタークリーム(卵白1個分でできる分量)
    1.鍋にお湯を沸かす。
    2.鍋を火から下ろし、上にボールを置く。
     ボールの底は湯に付かない程度にする。
    3.グラニュー糖 46g、卵白 1個分を入れ、グラニュー糖が溶けるまで混ぜる。
    4.グラニュー糖が溶けているか指で触って確かめる。
    5.湯から下ろし、無塩バター 135g、バニラエッセンスを数滴入れ、ホイップする。
    6.全体によく混ざったら、絞り袋に入れ、絞りやすい固さになるまで冷蔵庫で冷やす。
    7.カップケーキの上に絞り、飾る。

    タグ:グミ カップケーキ

    チュッチュグミカップケーキ

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