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アイスタグ一覧

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  • ロールケーキアイス

    食べごたえのある、スペシャルなアイス。

    ■材料
    6P牛乳と卵の手巻きロール・ミルク1カット
    バニラアイスクリーム180ml
    いちご(冷凍でも可)30g

    タグ:ロールケーキ アイス

    ロールケーキアイス
  • 雪見だいふく(餅アイス)

    ■材料
    白玉粉 50g
    砂糖(上白糖)75g *白玉粉の1.5倍量の砂糖を使うと冷凍しても柔らかく保てます。更にサラダ油小さじ1を加えると柔らかく保てると言う人もいます。
    水 100ml
    アイスクリーム 適量
    片栗粉(コーンスターチ)適量

    タグ:だいふく アイス

    雪見だいふく(餅アイス)
  • シューアイス

    ■材料 (10-12個分)
    ((シュー皮))
    水 100ml
    無塩バター 45g
    塩 ひとつまみ
    薄力粉 60g
    卵 2-2.5個 ※室温
    ((バニラアイス))
    全卵 2個
    グラニュー糖 50g
    水 50ml
    生クリーム 200ml
    バニラビーンズ 2.5cm ※もしくはバニラエッセンス

    タグ:アイス

    シューアイス
  • バニラアイスクリーム (パルフェ)

    ■材料 (直径6cmのココット約10個分)
    全卵 2個
    グラニュー糖 50g
    水 50ml
    生クリーム 200ml
    バニラビーンズ 2.5cm ※もしくはバニラエッセンス

    タグ:アイス

    バニラアイスクリーム (パルフェ)
  • ピノ風チョコアイス

    ■材料(6個分)
    チョコレート 100g
    アイスクリーム 適量

    タグ:チョコ アイス ジェラート

    ピノ風チョコアイス
  • バニラアイス

    低乳脂肪の生クリームを使ったさっぱりバニラアイスです。

    ■材料 (アイスディッシャーで5~6個取れる量
    牛乳 200g
    バニラビーンズ 1/4本
    卵黄 2個
    グラニュー糖 55g
    生クリーム(乳脂肪分35%) 150g
    ミント 適量

    タグ:バニラ アイス ジェラート

    バニラアイス
  • いちごミルクアイス

    ピンク色のカワイイいちごミルクのアイスクリームです。基本のバニラアイスにいちごジャムをたすだけ。

    ■材料 (アイスディッシャーで5~6個取れる量
    牛乳 200g
    バニラビーンズ(お好みで) 1/4本
    卵黄 2個
    グラニュー糖 55g
    生クリーム(乳脂肪分35%) 150g
    いちごジャム(出来れば果肉が多く、低糖のものがよい) 140g

    タグ:いちご ミルク アイス ジェラート

    いちごミルクアイス
  • ヘルシー抹茶アイス

    卵を使わない&アイスクリームメーカーなしで作れます。
    ■材料(6人分)
    豆乳ホイップ 200ml

    ┌バナナ 180g
    │豆乳 150ml
    └砂糖(ラカントを使いました) 大さじ4
    抹茶 大さじ2

    タグ:抹茶 アイス ジェラート

    ヘルシー抹茶アイス
  • フラワーカップアイスクリーム

    ハーゲンダッツのカップごと使っています。
    ■材料(2人分)
    ハーゲンダッツ(グリーンティー) 2個
    アーモンドスライス 30枚+予備
    チョコペン(ブラウン) 1本
    マーブルチョコレート 6個

    タグ:アイスクリーム ジェラート

    フラワーカップアイスクリーム
  • 材料3つだけで!アイスクリームの作り方

    材料3つだけで!アイスクリームの作り方

    いちごジャムと、生クリームと牛乳だけ。これだけでアイスクリームができちゃいます。


    [材料]
    いちごジャム...50g
    生クリーム...80ml
    牛乳...70ml


    [作り方]
    1.ボウルにいちごジャムと生クリームを入れてとろみが出るまで泡だて器でかきまぜる。
    2.牛乳を加えて、軽く混ぜ合わせる。これを容器に入れて2〜3時間冷やし固めてできあがり!


    [原理は...]
    ポイントは、混ぜる順番。
    最初にジャムと生クリームを混ぜることで、舌ざわりがなめらかなアイスクリームになります。

    ジャムに含まれるペクチンという物質は、アイスクリームになったときにコクとなります。
    ジャムによっても味が変わる、アイスクリーム。
    同じいちごジャムでも、さらっとしたもの、とろっとしたものと作ってみると面白いです。

    タグ:アイスクリーム ジェラート

    材料3つだけで!アイスクリームの作り方
  • バニラアイスでスイートポテト

    バニラアイスでスイートポテト

    スイートポテトおいしいですよね。
    いつもと違ったバニラ風味のスイートポテトを試してみませんか?


    [材料]
    さつまいも 300g
    バニラアイス 100g
    バター 20g
    つや出し卵 少々


    1.さつまいもの皮をむきます。
    火が通りやすいように、2センチ×2センチ位にカットする。
    カットしたさつまいもを電子レンジ対応皿にのせて、ラップをして5分加熱します。
    電子レンジの種類によりますので、時間は調節して下さい。
    火が通ればOKです。


    2.さつまいもに火が通ったら、熱々のさつまいもをボールにいれて、アイス、バターをのせます。
    さつまいもの熱で、バターとアイスが溶けますので、まんべんなくいき渡るようにのせます。
    マッシャーで、さつまいもをつぶしながら良く混ぜます。


    3.良く混ざったら、手で食べやすい大きさにかたちを整えて、アルミカップなどにのせます。
    つや出しの卵を塗り、190度のオーブンで15分焼いてできあがり。

    タグ:アイス ポテト

    バニラアイスでスイートポテト

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