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さんまタグ一覧

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  • 秋刀魚(さんま)のかば焼き

    ■材料 4人分

    サンマ 4尾
    小麦粉 適宜
    サラダ油 大さじ2杯
    蒲焼のタレ
    砂糖 大さじ1
    日本酒 大さじ2
    みりん 大さじ4
    醤油 大さじ2
    長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆ  大さじ2

    タグ:さんま かば焼き

    秋刀魚(さんま)のかば焼き
  • さんま炒飯

    ■材料(2人分)
    さんま 1匹 塩を振って10分くらいおいておきます。
    冷凍ご飯 300g(レンジで解凍しておきます。)
    たまご 3個 (といでおきます)
    しょうが 少々(みじん切り)
    ねぎ 適量 (みじん切り)
    万能ねぎ 適量(小口切り)
    塩・こしょう 少々
    サラダ油 適量
    長澤家の万能つゆ 適量

    タグ:さんま 炒飯 チャーハン

    さんま炒飯
  • さんまのつみれ汁

    【材料:2人分】
    さんま…………………2尾
    A 卵黄………………1個分
    A しょうが汁………1片分
    A片栗粉・酒…各大さじ1
    A 味噌…………大さじ1/2
    A 塩……………………少々
    だし汁………2と1/2カップ
    しょうゆ…………大さじ1/2
    小ねぎ(小口切り) ……2本分

    タグ:さんま つみれ汁

    さんまのつみれ汁
  • さんまの飾り包丁 【魚の下ごしらえ】

    魚の下ごしらえを動画で実践しながら解説していきます。ここでは、さんまの飾り包丁についてです。

    タグ:さんま 飾り包丁

    さんまの飾り包丁 【魚の下ごしらえ】
  • さんまのしょうが煮

    生姜を使ったさんまのしょうが煮のレシピを動画で解説します。ワンポイントレッスンで分かりやすく説明しています。

    「永谷園生姜部」がお届けする生姜レシピ129本。若手から専務まで、永谷園の社員自らが腕をふるいます。
    和食はもちろん、デザート、ドリンクまでの多彩なメニューです。

    タグ:さんま しょうが煮 煮もの

    さんまのしょうが煮
  • さんまの扱い方

    さんまの扱い方 【料理の基本:魚のさばき方】

    調理道具の使い方から野菜の切り方まで料理の基本ABCはコチラ!!

    タグ:さんま 扱い方

    さんまの扱い方

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