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シチューミクスで作る豆乳スープ 【汁もの・スープ】

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シチューミクスで作る豆乳スープ 【汁もの・スープ】の説明・情報

【材料(2皿分)】
シチューミクス<クリーム>...大さじ2(19g)
ベーコン...1枚(15g)
玉ねぎ...中1/2個(100g)
ミックスベジタブル(冷凍)...50g
水菜...50g
サラダ油...小さじ1
水...200ml(1カップ)
豆乳(調製)...200ml(1カップ)
GABAN ホワイトペパー <パウダー>...少々
塩...少々

【作り方】
1:ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは1cm角に切る。水菜は3cmの長さに切る。
2:厚手のなべにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
3:水を加え、材料が柔らかくなるまで、弱火〜中火で約5分煮込む。
4:いったん火を止め、沸騰がおさまってからシチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かす。ミックスベジタブルと水菜の白い部分を加えて再び煮込む。水菜の青い部分と豆?乳を加える。
5:最後にホワイトペパーと塩で味をととのえてできあがり。

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