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ビーンズ&ベーコンカレー 【ご飯もの】

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ビーンズ&ベーコンカレー 【ご飯もの】の説明・情報

【材料(5皿分)】
ジャワカレー<中辛>...1/2箱(103.5g)
ベーコン...5枚(100g)
玉ねぎ...中1個(200g)
サラダビーンズ(ミックスビーンズ)...1袋(140g)
カットトマト缶詰...1/2缶(200g)
溶けるチーズ...50g
サラダ油...大さじ1
水...550ml(2・3/4カップ)
ごはん...1000g

【作り方】
1:ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。 "フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
2:水とトマト缶を加え、沸騰したらあくを取り、サラダビーンズを加えて、弱火〜中火で約5分煮込む。
3:いったん火を止め、沸騰がおさまってからルウを割り入れて溶かす。再び弱火でとろみがつくまで約5分煮込む。
4:皿に盛り付け、上に溶けるチーズをのせてできあがり。

タグ:ベーコン カレー

カテゴリ:ご飯ものレシピ

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