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豚バラと大根のシャリシャリシチュー 【野菜のおかず】

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豚バラと大根のシャリシャリシチュー 【野菜のおかず】の説明・情報

【材料(3皿分)】
シチューミクス <クリーム>...大さじ6(57g)
豚肉(バラ・スライス)...100g
大根...5cm(150g)
大根の葉...50g
水...400ml(2カップ)
牛乳...100ml(1/2カップ)

【作り方】
1:豚肉は5cm幅に切る。大根はさいの目切りにしてビニール袋に入れ、麺棒でほどよくたたく。大根の葉は5mm幅に切る。
2:厚手のなべに水を入れて火にかけ、沸騰した豚肉を加え、あくを取る。
3:いったん火を止め、沸騰がおさまってからシチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かす。牛乳、大根、大根の葉を加えて、再び弱火で約5分煮込んでできあがり。

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