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きのこのピリ辛炒め 【もう1品レシピ】

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きのこのピリ辛炒め 【もう1品レシピ】の説明・情報

■材料(1人分)
エリンギ・小  1本
えのきだけ 1/2袋
しいたけ 2枚(60g)
赤唐がらし(乾) 1本
にんにく 1片
「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ1
A「瀬戸のほんじお」 少々
Aこしょう 少々
パセリ・みじん切り 1/4枝

■きのこのピリ辛炒めの作り方

(1)エリンギはタテに薄く切り、えのきだけは根元を切り落とし、しいたけは石づきを
   取って半分に切る。赤唐がらしは種を除き、にんにくは薄切りにする。

(2)フライパンに「サラリア」、(1)の赤唐がらし・にんにくを入れて中火で炒め、
   (1)のきのこを加えて強火で炒め、Aで味を調える。

(3)器に盛って、パセリを散らす。

タグ:きのこ ピリ辛 炒め

カテゴリ:野菜のおかず

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