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水菜のじゃこサラダ 【もう1品レシピ】

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水菜のじゃこサラダ 【もう1品レシピ】の説明・情報

■材料(4人分)
水菜 1/2束
トマト・小 1個(100g)
ちりめんじゃこ 20g
油揚げ 1枚(40g)
Aレモン汁 大さじ1
Aしょうゆ 小さじ2
A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1

■水菜のじゃこサラダの作り方

(1)Aを混ぜ合わせてピリ辛ドレッシングを作る。

(2)水菜は4cm長さに切り、トマトは5mm厚さのいちょう切りにする。
   油揚げは5mm幅の短冊に切る。

(3)フライパンに(2)の油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、から煎りする。
   カリッとしたら取り出し、冷ましておく。

(4)(2)の水菜・トマト、(3)を混ぜて器に盛り、(1)のピリ辛ドレッシングを添える。

タグ:水菜 じゃこ

カテゴリ:サラダ

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