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ビールのようなりんごジュースゼリー

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ビールのようなりんごジュースゼリーの説明・情報

■材料
透明なりんごジュース(室温)500ml
ゼラチン 10g

■作り方
1、500mlのりんごジュースから大さじ3杯を大きめの耐熱容器に取り出し、ゼラチンを加えラップをし、500wのレンジに30秒かけて溶かす。
2、残りのりんごジュースを加え混ぜ、氷水の入ったボウルにつけ、ゆっくり6分かき混ぜる(そうするとだいたい18度くらいに冷える)。
3、氷水から取り出し、泡立て器で思いっきり15秒泡立てる。
4、グラスに注ぎ、冷蔵庫で約1時間固まるまで冷やしてできあがり。

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