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ティラミスのカネロニフリットとグリーンティーのジェラート~アフォガート仕立て

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ティラミスのカネロニフリットとグリーンティーのジェラート~アフォガート仕立ての説明・情報

渡邉シェフ考案のアレンジレシピ。本格的なカネロニフリットを春巻の皮で作っています。
カリッとした衣、とろけるティラミス、冷たいジェラートにあたたかいコーヒーソース、おいしさが口の中で広がります。

■材料 
○3皿分
シェフのティラミス1個
春巻きの皮3枚
チョコシリアル1つまみ程度(1皿につき)
抹茶ジェラートスプ―ン1杯程度(1皿につき)
粉砂糖適量

○コーヒーソース
砂糖30g
水10ml
お好みのコーヒー240ml

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