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ハロウィン ジャックオーランターン

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ハロウィン ジャックオーランターンの説明・情報

スーパーマーケットでキレイな色のパプリカを見つけたのでジャックオーランターンを作ってみました。
焼いたパプリカが甘くて、子どもも 喜ぶメニューです。

*レシピ*
1.パプリカの種を取り出す。
2.好きな形にくり抜く。
3.合いびき肉 250gに塩、コショウ、ナツメグをする。
4.みじん切りにした 玉ねぎ 1/2を電子レンジで1分30秒加熱し
 冷ましておいたものと
 溶きほぐした 卵 1個にパン粉 大さじ2杯を入れたものを
 3に入れ粘りがでるまでよく混ぜる。
5.4で作った種をパプリカに詰める。
 詰めた肉の上にピザチーズをのせる。
6.200度に予熱したオーブンで35分ほど焼く。
 (25分くらいでパプリカの上が焦げてきました。)
 途中焦げてきたらアルミホイルを被せて焼く。
 小さいピーマンで作る場合は、焼き時間を短くしてください。
 時間は20分ほどです。

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カテゴリ:野菜のおかず

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