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コーヒーロール

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コーヒーロールの説明・情報

ふんわりコーヒー風味の生地に甘さ控えめクリームを載せたレシピです。あまり失敗せずに作れますので、初めてのロールケーキ作りにぴったりです。

■材料 (30cm×30cmの鉄板1枚分
○生地
全卵 120g
グラニュー糖 70g
薄力粉 60g
牛乳 15g
バター 15g
インスタントコーヒー(粉) 4g

○クリーム
生クリーム 150g
グラニュー糖 12g
バニラエッセンス(お好みで) 少量

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