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サクサク香ばしいビスコッティ

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サクサク香ばしいビスコッティの説明・情報

今回はぐるなびシェフ BEST OF MENU 2007 で最優秀賞を受賞した山田千幸(ヤマダチサチ)シェフが、サクサクで香ばしい『ビス?コッティ』を教えてくれます。

■材料 (出来上がり10本くらい)
全卵:1 個 (Mサイズ)
グラニュー糖:95 g
お塩:1 つまみ
薄力粉:90 g
アーモンドプードル:50 g
ベーキングパウダー:小さじ 1 杯
アーモンド(ホール):60 g

■打ち粉
強力粉:適量

タグ:ビスコッティ

カテゴリ:スイーツレシピ

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