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パン一覧

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  • カブトムシの焼きそばパン

    ■材料
    焼きそば
    ホットドッグ用のパン
    マヨネーズ
    青のり
    紅生姜
    プリッツ(サラダ味)
    スライスチーズ
    海苔
    きゅうり

    タグ:

    カブトムシの焼きそばパン
  • ハニーバタートースト

    シンプルで美味しいトースト!アイスクリームをのせるとサクサク感が増してオススメ!

    ■材料
    厚切りの食パン
    バター
    バニラアイス
    蜂蜜

    タグ:トースト

    ハニーバタートースト
  • ヌテラサンドイッチ フレンチトースト

    ■材料 (1人分)
    食パン 8枚切り 2枚
    nutella 適量

    ┌卵 1個
    │砂糖 大さじ1
    └牛乳 100ml ※アーモンドミルクや豆乳でも
    バター 大さじ1
    バニラアイス お好みで

    タグ:サンドイッチ フレンチトースト

    ヌテラサンドイッチ フレンチトースト
  • パンダあんまん

    ■材料 (7個分)

    ┌薄力粉 200g
    │ベーキングパウダー 大さじ1
    └グラニュー糖 大さじ2

    ┌牛乳 100ml ※水でもOK
    └サラダ油 大さじ1
    こしあん 200g
    黒のジェルカラー
    サラダ油 適量

    タグ:あんまん

    パンダあんまん
  • フライパンで簡単!肉まん

    フライパンで焼いたふわふわの生地に、カリッと焼けた底が絶妙な肉まん。

    ■材料 (8個分)

    ┌薄力粉 200g
    │ベーキングパウダー 大さじ1
    └グラニュー糖 大さじ2

    ┌牛乳 100ml ※水でもOK
    └ごま油 大さじ1

    ┌豚挽き肉 100g
    │長ねぎのみじん切り 10cm分
    │酒 大さじ1
    │おろし生姜 小さじ1/2
    │醤油 小さじ1/2
    │砂糖 小さじ1/2
    │ごま油 小さじ1/2
    │きざんだ韮 4本分
    └塩胡椒 適量
    サラダ油 適量
    ごま油 少々
    醤油
    辛子 お好みで

    タグ:肉まん

    フライパンで簡単!肉まん
  • 焼きカレーパン

    ■材料 (8個分)
    強力粉 200g
    バター 20g
    砂糖 大さじ1
    ドライイースト 小さじ1
    ぬるま湯 100ml ※30度
    溶き卵 20g
    塩 小さじ1/2

    ┌残りカレー 150g ※レトルトでもOK
    │ゆで卵のみじん切り 1個分
    └ピザ用チーズ 25g
    ウインナーソーセージ 4本
    溶き卵
    パン粉
    オリーブオイル お好みで

    タグ:カレーパン

    焼きカレーパン
  • 昔ドトールにあったハムタマゴサンド

    ハムタマゴサンドの作り方です。

    タグ:

    昔ドトールにあったハムタマゴサンド
  • メープル蒸しパン

    ■材料(7cmのアルミカップ9個分)

    ┌牛乳 100ml
    │卵 1個
    │メープルシロップ 大さじ2
    └サラダ油 大さじ1

    ┌薄力粉 150g
    │粉糖 30g
    │ベーキングパウダー 小さじ2
    └塩 ひとつまみ

    タグ:蒸しパン

    メープル蒸しパン
  • ハムコーンパン

    ■材料 (8個分)
    強力粉 200g
    バター 20g
    砂糖 大さじ1
    ドライイースト 小さじ1
    ぬるま湯 100ml ※30度
    溶き卵 20g
    塩 小さじ1/2
    スライスハム 8枚
    A: 目分量でOK
    ┌マヨネーズ 適量
    │ホールコーン(缶)適量
    └玉ねぎのみじん切り お好みで
    パセリ 適量

    タグ:ハム コーン

    ハムコーンパン
  • マラサダ

    ポルトガル生まれのハワイアンドーナツ「マラサダ」のレシピ動画です。
    ふわふわで軽い食感が癖になる素朴でシンプルな揚げドーナツです。

    ■材料 直径約8cmのドーナツ10個分
    ○生地
    強力粉150g
    薄力粉100g
    砂糖20g
    塩2g
    インスタントドライイースト3g
    牛乳50g
    水50g
    全卵20g
    ショートニング又はマーガリン20g

    ○その他
    グラニュー糖(仕上げ用)適量
    サラダ油適量

    タグ:マラサダ

    マラサダ
  • バーガーバンズ

    ■材料 (8個分)
    強力粉 200g
    バター 20g
    砂糖 大さじ1
    ドライイースト 小さじ1
    ぬるま湯 100ml ※30度
    溶き卵 20g
    塩 小さじ1/2
    溶き卵の残り
    白炒り胡麻

    タグ:バーガーバンズ

    バーガーバンズ
  • パンケーキ

    ホットケーキミックスを使わないでパンケーキを作ってみました。

    ■材料 (6枚分)

    ┌薄力粉 100g
    │砂糖 大さじ3
    │コーンスターチ 大さじ1
    │ベーキングパウダー 大さじ1/2
    └塩 ひとつまみ
    卵 1個
    牛乳 100ml
    サラダ油 大さじ1

    タグ:パンケーキ

    パンケーキ
  • 切っても切ってもパンダパン

    切っても切っても同じ顔が出てくる金太郎飴のようなパン。

    *レシピ*
    1.白パン生地を作ります。
      強力粉 200g、ドライイースト 4g、砂糖 20g、塩 3g、
      水 119g、スキムミルク 3gをこねます。
    2.だいたい混ざったら、無塩バター 7gも加え、
      なめらかにまとまるまでこねる。
    3.綴じ目が下になるように丸くまとめる。
      それをサラダ油を薄く塗ったボウルに入れる。
      ボウルをラップをする。

    4.黒パン生地を作ります。
      強力粉 102g、ブラックココアパウダー 10g、ドライイースト 2g、砂糖 10g、
      塩 1g、水 61g、スキムミルク 2g、無塩バター 3gで
      白パン生地と同様に作ります。

    5.ボウルに入れた白と黒のパン生地を
      40度くらいの場所で40分、一次発酵させる。

    6.発酵している間にドライフルーツをもどしておきます。
      ドライアプリコットとドライレーズンにお湯をかけ、
      電子レンジ(500w)で3分加熱します。
      取り出したらお湯を切り、牛乳 大さじ1杯づつを
      かけておきます。

    7.パン生地の中心に指を入れ、穴が塞がらなければ、
      発酵完了です。

      白パン生地
      かお 250g
      はなの上下 30g×2コ
      目の間 40g

      黒パン生地
      目 40g×2コ
      みみ 50g×2コ
      はな 10g   に分ける。

    8.黒と白のパン生地のパーツをそれぞれ型を作っていく。
      オーブンの天板サイズに合わせて成型します。
      目のパーツには、レーズンを包む。
    9."かお"の白パン生地を伸ばした上にアプリコットを並べ、
      "はなの下"白生地をのせる。
      "はな"黒生地、"はなの上"白生地、"目の間"白生地、
      "目"黒生地をのせる。
    10."かお"白生地で全体を包み、綴る。
    11."みみ"黒生地をのせる。
    12.二次発酵を30分する。
    13.溶き卵を塗り、180度(365F)に予熱したオーブンで
       20分焼く。

    タグ:

    切っても切ってもパンダパン
  • てんとう虫 メロンパン

    てんとう虫の羽の模様にはイチゴの粒ジャムを使ってみました。
    *レシピ* 

    フードプロセッサーがなくても、手でも作れます。

    1.パンを作ります。
     強力粉110g、薄力粉40g、砂糖30g、塩1g、
     スキムミルク5g、インスタントドライイースト5g、
     溶き卵15g、ぬるま湯(30度~40度)75gをボールで混ぜる。
    2.ひとまとまりになったら、バター15gを入れこね、
     なめらかになるまで、こねる。
    3.サラダ油を薄く塗ったボウルに こねあがった生地を入れ
     ラップをかけて 30度くらいのあたたかい場所で
     約40分、一次発酵させる。
    4.パンの一次発酵を待つ間に
     メロンパンの上のクッキー生地を作ります。
     無塩バター25g、砂糖50gを混ぜあわせる。
     そこに、パン生地を作るときに残った溶き卵30gも入れ混ぜる。
    5.薄力粉105gとベーキングパウダー小さじ1/2をざっと混ぜてから
     4に加えサックリ混ぜる。
     ラップに包んで休ませる。
    6.強力粉をつけた指をパン生地に差し込んで、穴がふさがらなかったら
     発酵OKです。
     軽くガス抜きしてから生地を取り出して、6等分にする。
     表面を張るように丸める。
    6.固く絞った布巾をかけて約15分休ませる。(ベンチタイム)
    7.この間に休ませておいたクッキー生地を6等分して麺棒で丸く伸ばす。
     グラニュー糖を適量ふりかける。
    8.ベンチタイムの終わったパン生地に粒ジャムを軽く埋め込む。
     クッキー生地の形を整え、パン生地に被せ、底に巻き込む。
    9.30度くらいの場所で約20分、二次発酵させる。
    10.二次発酵が終わったら、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
    11.焼きあがったらデコして、できあがりです。

    タグ:メロンパン

    てんとう虫 メロンパン
  • パンの耳 練乳キャラメルがけ

    両手に一杯分(100g)のパンの耳がおいしく変身するレシピです。
    もっと練乳キャラメルを薄茶色に色づくまで煮詰めてからパンの耳にからめるのもオススメです。

    *レシピ*
    1.フライパンにマーガリン 大さじ1杯(14g)を入れ火にかけ
     すぐにパンの耳 100gを入れて炒める。
    2.軽く色づき、カリッとするまで炒めたら、
     いったんお皿に取り出しておく。
    3.同じフライパンに砂糖(今回はグラニュー糖を使ってます)80g、
     バター(有塩)30g、練乳 大さじ2杯(40g)を入れ、火を付ける。
     煮詰まってきたらパンの耳を戻し、手早くからめる。
    4.火を止め、仕上げにお好みで、塩 ひとつまみ を加える。

    タグ:練乳 キャラメル

    パンの耳 練乳キャラメルがけ
  • イーストを使わないへびソーセージパン

    イーストを使わないパンで­す。
    発酵する必要がないので、短い時間で完成できるお手軽パンです。

    *レシピ*
    1.溶き卵 1/2個分と牛乳 100ccを合わせておく。
    2.フードプロセッサーに(もちろん、手でも捏ねられます(^^))
     強力粉 100g、薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ2、
     砂糖 小さじ2、塩 小さじ1/3をザッと混ぜ合わせる。
    3.1で用意した卵と牛乳を合わせたものを加え捏ねる。
    4.まとまってきたら、溶かしバター 20gを加え捏ねる。
    5.丸くまとめラップをかけ、15分休ませる。
    6.生地を10等分に分け、お好みのソーセージに巻きつける。
    7.1で使った残りの溶き卵をハケなどで塗り、
     200度に予熱したオーブンで20分焼く。
    8.そのままでも おいしいですが、お好みでケチャップなどをつけてもいいと思います。

    タグ:ソーセージ パン

    イーストを使わないへびソーセージパン
  • カツサンド

    ■材料(2人分)
    豚ロース薄切り 8枚
    塩胡椒 適量
    小麦粉 適量
    溶き卵 適量
    パン粉 適量
    揚げ油 適量
    バター 適量
    とんかつソース 適量
    粒マスタード 適量
    キャベツの千切り 適量
    食パン(8枚切り)4枚
    パセリ あれば

    タグ:カツサンド 豚肉

    カツサンド
  • かわいいメロンパン

    中はふんわり、外はカリっと、まるでメロンパンのように仕上がります
    ■材料(12個分)
    ホットドッグ用のパン 1個
    バター(室温にもどす)40g
    グラニュー糖 40g
    卵 40g

    ┌薄力粉 100g
    └ベーキングパウダー ひとつまみ
    上にまぶすグラニュー糖 適量

    タグ:メロンパン

    かわいいメロンパン
  • ホームベーカリーの使い方(食パンの作り方)

    ■材料(1斤分)
    強力粉 250g
    砂糖 大さじ2
    スキムミルク 大さじ1
    塩 小さじ1
    バター 10g
    水 180ml
    ドライイースト 小さじ1

    タグ:

    ホームベーカリーの使い方(食パンの作り方)
  • カレーライスパン

    ■材料(1斤分)
    強力粉 210g
    砂糖 大さじ2
    スキムミルク 大さじ1
    塩 小さじ1
    カレー粉 5g
    ブラックペッパー 小さじ1/2
    冷めたごはん (白米) 150g
    バター 20g
    プロセスチーズの角切り 30g
    水 130ml
    ドライイースト 小さじ3/4
    *じゃがいもの角切り 40g
    *にんじんの角切り 30g
    *1cm幅に切ったベーコン 30g

    タグ:カレー

    カレーライスパン

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