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スイーツレシピ一覧

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  • チョコバナナクレープ

    クレープの王道であるチョコバナナクレープのアレンジレシピです。
    チョコスプレーで可愛くトッピングしてみましょう。

    ■材料 2個分
    生チョコの手巻きクレープ1本
    バナナ1本
    チョコレート適量
    チョコスプレー適量

    タグ:チョコ バナナ クレープ

    チョコバナナクレープ
  • ガトー・ド・ボワイヤージュ

    甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントになったしっとりしたパウンドケーキです。

    ■直径11cm丸型約3個分
    ○生地
    無塩バター150g
    グラニュー糖150g
    全卵130g
    薄力粉150g
    ベーキングパウダー2g

    ○アプリコットジャム
    アプリコットジャム適量
    水(ジャムを緩める用)適量

    ○グラス
    粉砂糖250g
    レモン果汁20g
    水35g

    タグ:パウンドケーキ

    ガトー・ド・ボワイヤージュ
  • カスタードプリン

    とろ〜り、口どけまろやか、美味しいカスタードプリン

    ■材料 (100mlカップ 6個分)
    ((カラメル))
    グラニュー糖 40g
    水 大さじ1
    ((プリン液))
    卵 3個
    牛乳 300ml
    グラニュー糖 60g

    タグ:カスタード プリン

    カスタードプリン
  • ハロウィン ジャックランタン パンプキンパイ

    ■材料 (16cmのパイ皿)
    冷凍パイシート パイ皿の大きさに合うもの2枚
    かぼちゃ 正味200g

    ┌砂糖 40g
    │卵黄 1個
    │バター 大さじ1
    │牛乳 大さじ1
    └シナモンパウダー 小さじ1/2

    ┌卵黄 1個
    └水 小さじ2

    タグ:パンプキン パイ

    ハロウィン ジャックランタン パンプキンパイ
  • なめらかマンゴープリン

    アジアンスイーツの中でも、大人気のマンゴープリン。
    口どけ良く、濃厚な味わいに仕上げました。

    タグ:マンゴー プリン

    なめらかマンゴープリン
  • ブランマンジェ

    ブランマンジェとはフランス語で白い(blanc)食べ物(manger)という意味­の濃厚でなめらかな口当たりのデザートです。

    ■材料 120mlのプリンカップ 約4個分
    牛乳100g
    砂糖90g
    ゼラチン5g
    水(ゼラチン用)25g
    生クリーム150g
    バニラペースト適量
    フルーツ又はソース(お好みで)適量

    タグ:ブランマンジェ

    ブランマンジェ
  • ラーメンケーキ

    ■材料 (2杯分)
    ((スイートポテト麺))
    さつまいも 300g
    A
    ┌牛乳 100ml
    │砂糖 60g
    │バター 大さじ2
    │シナモンパウダー 適量(お好みで)
    └ラム酒 小さじ1(お好みで)
    ((フィリング)) *手作りしたい場合はショートケーキの動画を参考に作って下さい
    スポンジケーキ
    生クリーム
    フルーツ缶とシロップ
    ((スープゼリー)) *1杯分の分量
    市販の紅茶 300ml
    粉ゼラチン 5g
    ((トッピング)) *イメージで自由に選んで下さい!
    なると:ホワイトチョコと苺チョコで作る
    チャーシュー:マーブルクッキー
    海苔:黒ごまサブレ
    葱:砕いたパンプキンシード

    タグ:

    ラーメンケーキ
  • スープスイーツ・トマト&桃

    野菜の甘さをいかした、冷製スープ仕立てのスープスイーツです。甘い桃ゼリー­とふわっと軽い口溶けのトマトムースの2層仕立てです。

    ■材料 4人分
    ○桃ゼリー
    桃200g(大玉1個分)
    グラニュー糖30g
    レモン果汁20g
    白ぶどうジュース(市販/桃ジュースでも可)40g
    ゼラチン6g
    水(ゼラチン用)30g

    ○トマトムース
    トマト大1個又は中2個分
    グレープフルーツジュース(市販/果汁100%)15g
    牛乳50g
    コンソメ小さじ1/2
    塩少々
    クリームチーズ15g
    ゼラチン4g
    水(ゼラチン用)20g
    生クリーム50g

    ○その他
    生クリーム適量
    黒コショウ(粗挽き)適量

    タグ:トマト

    スープスイーツ・トマト&桃
  • パンケーキ

    ホットケーキミックスを使わないでパンケーキを作ってみました。

    ■材料 (6枚分)

    ┌薄力粉 100g
    │砂糖 大さじ3
    │コーンスターチ 大さじ1
    │ベーキングパウダー 大さじ1/2
    └塩 ひとつまみ
    卵 1個
    牛乳 100ml
    サラダ油 大さじ1

    タグ:パンケーキ

    パンケーキ
  • グラノーラ ヨーグルト パフェ

    ■オススメの材料
    ベリー類(ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・いちご)
    プレーンヨーグルト
    ベリー系のヨーグルトソース
    ベリー系のフレーバーヨーグルト
    グラノーラ(できれば甘さひかえめ)

    タグ:ヨーグルト パフェ

    グラノーラ ヨーグルト パフェ
  • 簡単チーズスティックパイ

    市販のパイシートに黒ごまと粉チーズをまぶすだけの簡単なチーズスティックパイです。
    ※卵を使っていないパイシートをご使用ください。

    タグ:チーズ パイ

    簡単チーズスティックパイ
  • カップでケークサレ

    フランス生まれの塩味のパウンドケーキ、ケークサレのレシピです。「乳と小麦」を使わずに、豆乳と米粉、タピオカ粉でもっちりした美味しい味わいにアレンジしました。

    タグ:ケークサレ パウンドケーキ

    カップでケークサレ
  • ガトーショコラ

    ガトーショコラの作り方を動画で分かりやすく解説してみました。

    タグ:ショコラ

    ガトーショコラ
  • チョコカップケーキ

    チョコカップケーキの作り方を動画で分かりやすく解説してみました。

    タグ:カップケーキ

    チョコカップケーキ
  • チョコレートムース

    チョコレートムースの作り方を動画で分かりやすく解説してみました。

    タグ:チョコレート

    チョコレートムース
  • マシュマロ&フルーツのロールサンド

    切込を入れたロールケーキにマシュマロとフルーツを挟んだロールサンドです。
    ワックスペーパーなどで包んで、食べてください。

    ■材料 1個分
    5P手巻きのロールケーキ・ミルク1切れ
    マシュマロ(小粒)4~5個

    タグ:

    マシュマロ&フルーツのロールサンド
  • はちみつレモンカップケーキ

    爽やかな酸味とはちみつの甘さで美味しいはちみつレモンカップケーキのレシピ動画です。

    ■材料 5cmのカップケーキカップ 6個分
    無塩バター 50g ※室温にもどす
    クリームチーズ 50g ※室温にもどす
    グラニュー糖 50g
    卵 2個
    はちみつレモン シロップ 大さじ2
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    はちみつレモン スライス 50g
    アイシング ※お好みで
    ┌粉糖 大さじ3
    └はちみつレモン シロップ 大さじ1

    タグ:カップケーキ

    はちみつレモンカップケーキ
  • アイシング

    クッキーにデコレーションをすれば 、立派なプレゼントに!アイシングでメッセージを描けば気持ちも伝えられます

    ■材料
    卵白 15g
    粉糖 90g
    レモン汁 少量
    着色料 少量

    タグ:アイシング

    アイシング
  • ショコラロール

    たっぷりクリームをチョコ生地で巻き上げた口どけの良いショコラロールです。作りたてではふわふわで、翌日はしっとりとしたロールケーキになりますので、お好みで!

    ■材料 :30cm角の鉄板1枚分
    ○生地
    全卵 230g
    グラニュー糖 140g
    ココアパウダー 40g
    薄力粉 28g
    牛乳 30g

    ○クリーム
    生クリーム 200g
    グラニュー糖 14g

    タグ:ショコラ ロールケーキ

    ショコラロール
  • 3つの材料で作るスフレチーズケーキ

    ■必要な道具
    ハンドミキサー

    ■材料 直径15cmの丸形1台分
    卵 3個
    ホワイトチョコレート 120g (明治 ホワイトチョコレート 3枚)
    クリームチーズ 120g ※室温にもどす

    タグ:チーズケーキ

    3つの材料で作るスフレチーズケーキ

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