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スイーツレシピ一覧

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  • バターケーキ

    ■材料 30.5cm×20cm×5cm
    卵 5個
    グラニュー糖 300g
    薄力粉 300g
    ベーキングパウダー 大さじ1/2
    無塩バター 300g
    バニラエッセンス 適量

    タグ:バターケーキ

    バターケーキ
  • 苺ヨーグルトムース (ババロア)

    ■材料 (4人分)

    ┌苺 100g
    │プレーンヨーグルト 100g
    │生クリーム 100ml
    └グラニュー糖 大さじ2

    ┌粉ゼラチン 5g
    └お湯 50ml
    ミント あれば

    タグ: ヨーグルト ババロア

    苺ヨーグルトムース (ババロア)
  • ホワイトチョコバー

    "ザクザクとした食感のチョコレートバーをホワイトチョコで作ってみました。市販のク­ッキーを使った簡単レシピなので、バレンタインやホワイトデーなどのプレゼントにもピッタリ!

    ■材料
    ○12×15㎝のバット1枚分
    ホワイトチョコレート120g
    ドライフルーツ40g
    市販のグラハムクッキー(またはビスケット)20g"

    タグ:チョコ

    ホワイトチョコバー
  • クレームブリュレ

    クレームブリュレは、フランス語で「焦がしたプディング」という意味。表面のパリパリ食感と、中のとろとろクリームが美味しい1品!

    ■材料
    ○ココット5個分
    生クリーム180g
    牛乳60ml
    グラニュー糖①10g
    卵黄40g(L玉約2個分)
    グラニュー糖②40g
    バニラペーストまたはエッセンス少量
    グラニュー糖(仕上げ用)適量

    タグ:クレームブリュレ

    クレームブリュレ
  • スイーツのおひなさま

    "桃の節句にぴったりの可愛いケーキ。七五三のお祝いにどうぞ!

    ■材料
    生クリーム仕立てのプチシュー2個
    牛乳と卵のデザートワッフル1個
    手巻きのロールケーキ・ミルク2カット
    いちご適量
    ブルーベリー適量
    チョコペン(茶・ピンク)各1本
    チョコレート(飾り用)適量"

    タグ:

    スイーツのおひなさま
  • シューアイス

    ■材料 (10-12個分)
    ((シュー皮))
    水 100ml
    無塩バター 45g
    塩 ひとつまみ
    薄力粉 60g
    卵 2-2.5個 ※室温
    ((バニラアイス))
    全卵 2個
    グラニュー糖 50g
    水 50ml
    生クリーム 200ml
    バニラビーンズ 2.5cm ※もしくはバニラエッセンス

    タグ:アイス

    シューアイス
  • バニラアイスクリーム (パルフェ)

    ■材料 (直径6cmのココット約10個分)
    全卵 2個
    グラニュー糖 50g
    水 50ml
    生クリーム 200ml
    バニラビーンズ 2.5cm ※もしくはバニラエッセンス

    タグ:アイス

    バニラアイスクリーム (パルフェ)
  • 苺で桜「ハーゲンダッツ サクラ」

    "■材料 (2つ分)
    苺 5粒
    アラザン 10粒 ※あれば"

    タグ:

    苺で桜「ハーゲンダッツ サクラ」
  • デコカップチョコ

    カップに入れて固めるだけの、簡単手作りチョコレート!

    ■材料 チョコレートカップ8~9個分
    チョコレート100g
    お好みのアラザン適量

    タグ:チョコ

    デコカップチョコ
  • デコカップケーキ

    電子レンジで作れる、ふわっふわのカップケーキ。

    ■材料 マフィンカップ4個分
    ○カップケーキ
    全卵60g(Lサイズ1個)
    牛乳45ml
    砂糖20g
    ホットケーキミックス80g
    ココアパウダー20g
    サラダ油6g

    ○ガナッシュ
    スイートチョコレート50g
    ミルクチョコレート50g
    生クリーム90g
    洋酒(お好みで)5ml

    ○デコレーション
    お好みのアラザン適量

    タグ:カップケーキ

    デコカップケーキ
  • 恵方ロール

    恵方巻きに見立てた、竹炭を入れた真っ黒な生地がイ­ンパクトのあるロールケーキ。

    ■材料 )30㎝×30㎝の鉄板1枚分
    ○生地
    全卵120g
    グラニュー糖70g
    竹炭パウダー5g
    薄力粉60g
    牛乳15g
    バター15g

    ○クリーム
    生クリーム200g
    グラニュー糖20g
    バニラエッセンス少々
    フルーツ(パイン・キウイ・いちご)適量

    タグ:ロールケーキ

    恵方ロール
  • 豆乳カップチョコ

    ■材料 (直径2cmのアルミカップ約30個分)
    チョコレート ・・・ 200g
    豆乳 ・・・ 60ml
    フィリング(ナッツなど) ・・・ 適量
    トッピング(アラザン、シュガーなど) ・・・ 適量

    タグ:豆乳

    豆乳カップチョコ
  • バレンタインに!生チョコケーキ

    ■材料 (18cm×18cmの角型)
    明治 ミルクチョコレート 6枚 (330g) ※お好みのチョコレート300gでもOK
    生クリーム 40%以上 120ml
    ネスレ キットカット ミニ 15枚 (184.5g) ※チョココーティングクッキー180gでもOK
    バター 30g
    ココアパウダー 適量
    粉糖 適量

    タグ:チョコケーキ

    バレンタインに!生チョコケーキ
  • とろ生ロールのフルーツケーキ

    とろける生ロールを使った、カラフルなフルーツたくさんケーキ。ワインと一緒に夕食後­のデザートとして召し上がるのにもおススメです♪

    ■材料 2人分
    とろける生ロール2カット
    市販のカットフルーツ適量
    チョコペン(茶・ピンク)各1本

    タグ:ロールケーキ

    とろ生ロールのフルーツケーキ
  • ブッシュ・ド・ノエル

    チョコクリームが美味しい、ブッシュ・ド・ノエル

    ■材料
    ○生地 30㎝の鉄板1枚分
    全卵160g
    砂糖100g
    薄力粉20g
    ココアパウダー30g
    牛乳10g
    バター5g

    ○クリーム
    生クリーム300g
    グラニュー糖30g
    砂糖120g

    タグ:

    ブッシュ・ド・ノエル
  • 洋梨の赤ワイン・コンポート

    洋梨に味が染み込んで、さっぱりしているのに深い大人の味。ボジョレーヌーボーでつくるなど、 残った赤ワインを有効活用するのにオススメです!

    ■材料  2~3人分
    洋梨(缶詰)6カット
    赤ワイン400ml
    砂糖300g
    オレンジ半分
    シナモンスティック1本

    タグ: ワイン

    洋梨の赤ワイン・コンポート
  • 材料5つだけでレアチーズケーキ

    ■材料  (パウンド型 18×8×6cm)
    クリームチーズ 200g
    豆乳(もしくは牛乳) 200ml
    マシュマロ(バニラ風味)200g
    レモン汁 大さじ1
    お好みのジャム 適量

    タグ:チーズケーキ

    材料5つだけでレアチーズケーキ
  • キラキラクリスマスクッキー

    ■材料 (5cmのクッキー16-18枚分)
    薄力粉 1カップ (100g)
    粉糖 大さじ5
    バター 1/4カップ (50g) ※室温
    9枚分のデコ
    ┌ ジェルペンレッド (イチゴ味) 1本
    │ ジェルペングリーン (メロン味) 1本
    │ ジェルペンイエロー (レモン味) 1本
    └ デコペン ホワイト 2本

    タグ:クッキー

    キラキラクリスマスクッキー
  • エッグタルト

    さくさくのパイ生地と濃厚なクリームが魅力。ホッとする優しい味のタルトのレシピ動画です。

    タグ:タルト

    エッグタルト
  • チョコレートカップケーキ

    シンプルなカップケーキにハロウィンのシュガースプレーをふりかけたカップケーキ

    ■材料 ((5cmのカップ8個分))
    ((チョコレートカップケーキ))
    チョコレート 100g
    生クリーム 150ml ※よく冷えたもの
    卵 2個 ※室温
    グラニュー糖 100g
    薄力粉 180g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    ((デコレーション))
    チョコレート 100g
    ハロウィンシュガースプレー 適量

    タグ:カップケーキ

    チョコレートカップケーキ

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