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スイーツレシピ一覧

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  • ロールのいちごプレート

    ロールケーキをいちごジャムやフルーツで飾りました。

    ■材料 1人分
    6P牛乳と卵の手巻きロール・ミルク2カット
    フルーツ(ベリー類)適量
    いちごジャム適量
    バニラアイス適量
    ピスタチオ(粗刻み)少量

    タグ:いちご

    ロールのいちごプレート
  • ロールケーキアイス

    食べごたえのある、スペシャルなアイス。

    ■材料
    6P牛乳と卵の手巻きロール・ミルク1カット
    バニラアイスクリーム180ml
    いちご(冷凍でも可)30g

    タグ:ロールケーキ アイス

    ロールケーキアイス
  • 簡単チョコバナナ

    ■材料 (6本分)
    おうちで簡単チョコバナナ 1袋
    冷蔵庫でよく冷やしたバナナ 3本

    タグ:チョコ バナナ

    簡単チョコバナナ
  • キウイジェラート

    酸味のあるキウイを使った、夏にぴったりのジェラートです。

    ■材料 3~4人分
    キウイ200g(約2個分)
    粉砂糖(なければグラニュー糖)40g
    ヨーグルト240g

    タグ:キウイ ジェラート

    キウイジェラート
  • シュワシュワサイダーゼリー

    子どもも大人も楽しめる夏にぴったりのデザート。

    ■材料 グラス3個分
    水75ml
    グラニュー糖25g
    ゼラチン6g
    水(ゼラチン用)30ml
    レモン汁5ml
    サイダー250ml
    お好みのフルーツ適量

    タグ:サイダー ゼリー

    シュワシュワサイダーゼリー
  • アイスクレープ

    クレープをくるっと巻いて、アイスとフルーツを添えて可愛くアレンジ。

    ■材料 1人分
    生チョコの手巻きクレープ1本
    バニラアイスディッシャー1個分
    フルーツ適量
    ミント適量

    タグ:クレープ

    アイスクレープ
  • ババロア

    アングレーズソースから作る、基本のババロアです。

    ■材料 5個分
    牛乳250ml
    バニラビーンズ1/4本
    卵黄3個分
    グラニュー糖60g
    粉ゼラチン6g
    ゼラチン用の水30ml
    生クリーム125ml
    ミント(お好みで)少量

    タグ:ババロア

    ババロア
  • コーヒーゼリー

    コーヒーゼリーとコーヒームースの2層に仕立てたちょっと大きめのレシピです。

    ■材料 5個分
    【ゼリー】
    水400ml
    グラニュー糖50g
    インスタントコーヒー8g
    ゼラチン6g
    ゼラチン用の水30ml

    【コーヒームース】
    牛乳100ml
    グラニュー糖20g
    インスタントコーヒー8g
    加糖練乳30g
    ゼラチン5g
    ゼラチン用の水25ml
    生クリーム200ml

    【飾り】
    コーヒーミルク適量

    タグ:コーヒーゼリー

    コーヒーゼリー
  • 卵&乳製品なし チョコバナナカップケーキ

    卵や乳製品アレルギーがある人のためのスイーツレシピ。

    ■材料 (5cmのカップ7個分)
    バナナ 2本(皮付きで300g、正味210g)
    砂糖 大さじ2 ※バナナが熟れている場合は必要ないです
    サラダ油 大さじ2
    豆乳 100ml
    薄力粉 120g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    ココアパウダー 大さじ1
    刻んだくるみ 30g ※お好みでチョコチップでも

    タグ:チョコバナナ カップケーキ

    卵&乳製品なし チョコバナナカップケーキ
  • プチシューで作るサッカーボール

    ■材料 3個分
    8Pこんがりプチシュー・ミルク3個
    チョコレート(ホワイト)適量
    チョコペン(茶)1本

    タグ:シュー

    プチシューで作るサッカーボール
  • いちごのとろ生デコケーキ

    とろ生カステラに、いちごをデコレーションしたアレンジデコケーキ。母の日にもおすすめのスイーツです。

    ■材料
    5Pとろ生カステラ1パック
    いちごの板チョコ適量
    いちご2~3粒
    いちごジャム適量

    タグ:ケーキ

    いちごのとろ生デコケーキ
  • ヨーグルトポムポム

    ■材料 (20cmくらいのパイ皿1枚)
    リンゴ 1個
    バナナ 1本
    レモン汁 大さじ1
    プレーンヨーグルト 200ml
    卵 2個
    砂糖 大さじ5
    サラダ油 大さじ3
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    バター 適量
    薄力粉 適量

    タグ:ヨーグルト

    ヨーグルトポムポム
  • ヌテラマーブル パウンドケーキ

    ■材料 (パウンド型 18×8×6cm)
    クリームチーズ 100g ※室温
    バター 50g ※室温
    グラニュー糖 50g
    卵 2個 ※室温
    薄力粉 120g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    バニラエッセンス ※お好みで
    nutella 50g
    牛乳 大さじ1 ※豆乳やアーモンドミルクでも
    アーモンドスライス ※お好みで

    タグ:パウンドケーキ

    ヌテラマーブル パウンドケーキ
  • りんごとミルクの2色ゼリー

    りんごゼリーとミルクゼリーが2層になった爽やかで優しい味のゼリー

    ■材料 エンゼル型(15cm)1個分
    ○りんごゼリー
    りんごジュース100ml
    グラニュー糖5g
    粉ゼラチン3g
    水(ゼラチン用)15ml
    カットフルーツ(ミックス/缶詰)適量

    ○ミルクゼリー
    牛乳150ml
    ゼラチン6g
    水(ゼラチン用)30ml
    カルピス®(希釈用)30ml
    練乳5g

    タグ:ゼリー

    りんごとミルクの2色ゼリー
  • サクサクばななパフェ

    カップ入りのプチエクレアを使って、チョコレートと相性抜群のバナナを組み合わせた簡単デコスイーツです。コーンフレークとウエハースのサクサクとした食感がたまらない。

    ■材料 1個分
    こんがりプチエクレア・チョコ1パック
    コーンフレーク適量
    バナナ適量(約1/3本)
    ホイップクリーム適量
    ウエハース適量
    チョコスプレー適量

    タグ:パフェ バナナ

    サクサクばななパフェ
  • ふわふわいちごパフェ

    カップ入りのプチシューを使った簡単スイーツレシピです。
    カスタードクリームとホイップクリームと2層のクリームがたっぷり入ったシュークリー­ムです。

    ■材料 (1個
    こんがりプチシュー・ミルク1パック
    苺(冷凍でも可)適量(8~10粒ほど)
    ホイップクリーム適量
    マシュマロ適量
    チョコプレッツェル2~3本
    チョコ・アラザン適量

    タグ:いちご パフェ

    ふわふわいちごパフェ
  • ホットクロススパイスブラウニー (イースター レシピ)

    ■材料 (15cm×15cmの角型)
    ミルクチョコレート 150g
    バター 100g
    卵 2個
    砂糖 50g ※黒糖でも

    ┌薄力粉 100g
    │ココアパウダー 大さじ2
    │ベーキングパウダー 小さじ1/2
    │シナモンパウダー 小さじ1/2
    │ジンジャーパウダー 小さじ1/2
    └ナツメグ 小さじ1/4
    ドライフルーツミックス 100g ※ラム酒大さじ2に一晩漬けても美味しいです
    くるみ 50g
    ホワイトチョコレート 40g

    タグ:ブラウニー チョコ

    ホットクロススパイスブラウニー (イースター レシピ)
  • フルグラマフィン (ヘルシー イースター レシピ)

    ■材料 (5cmのカップ12個分)
    バター 100g
    グラニュー糖 100g
    卵 2個
    プレーンヨーグルト 200g
    薄力粉 250g
    ベーキングパウダー 小さじ2
    フルーツグラノーラ 200g

    タグ:マフィン

    フルグラマフィン (ヘルシー イースター レシピ)
  • ティラミスのカネロニフリットとグリーンティーのジェラート~アフォガート仕立て

    渡邉シェフ考案のアレンジレシピ。本格的なカネロニフリットを春巻の皮で作っています。
    カリッとした衣、とろけるティラミス、冷たいジェラートにあたたかいコーヒーソース、おいしさが口の中で広がります。

    ■材料 
    ○3皿分
    シェフのティラミス1個
    春巻きの皮3枚
    チョコシリアル1つまみ程度(1皿につき)
    抹茶ジェラートスプ―ン1杯程度(1皿につき)
    粉砂糖適量

    ○コーヒーソース
    砂糖30g
    水10ml
    お好みのコーヒー240ml

    タグ:ティラミス ジェラート

    ティラミスのカネロニフリットとグリーンティーのジェラート~アフォガート仕立て
  • ダックワーズ

    アーモンドが香ばしい、サクふわ食感のダックワーズ

    ■材料 7個分
    薄力粉15g
    粉砂糖40g
    アーモンドプードル90g
    乾燥卵白(なくても可)4g
    グラニュー糖15g
    卵白100g(L玉約2.5個分)
    粉砂糖適量
    市販のスプレッドクリーム(ピーナッツやチョコレート)適量

    タグ:ダックワーズ

    ダックワーズ

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